Excitotoxins & Abin da Suka Yi
Shin wasu abinci suna neman tabbatar da alamun fibromyalgia ya fi muni? Mene ne mafi alhẽri?
Mutane da yawa da wannan yanayin suna neman hanyoyin rage abinci don taimakawa wajen kawar da bayyanar cututtuka, kuma za ka iya samun labaran labarun kan layi game da mutanen da suka ce sun sami mafi kyau ta cin abinci fiye da X ko žasa na Y.
Amma menene kimiyyar likita ta gaya mana game da dangantaka tsakanin abubuwan da muke ci da alamunmu ?
Zai yiwu fiye da yadda kuke tunani. Mun koya wani babban adadi a cikin 'yan shekarun nan wanda zai iya taimaka mana muyi dabi'ar cin abinci. A kalla, za su iya ba mu ra'ayin inda za mu fara neman.
Wani abu mai yiwuwa ka yi la'akari shi ne tasirin abin da ake kira excitotoxins, wanda ke sanya kwakwalwarka a hadari. Abubuwa biyu na haɓakacciyar maɓalli na farko sune mahimmanci da kuma aspartate, wanda zai iya shiga cikin abincinku ta hanyar monosodium glutamate da aspartame.
Ƙungiyar Cikin Jiki na Cutar a Fibromyalgia
Kafin kallon excitotoxins, yana taimaka maka fahimtar kadan game da kwakwalwarka.
Fibromyalgia an dauke shi ne yanayin rashin lafiya saboda yawan abubuwan da ba a sani ba a cikin tsarin kulawa ta tsakiya, ciki har da dysregulation na manzanni masu yawa sunadarai da ake kira neurotransmitters .
Lokacin da kake magana game da tasirin abinci a kan yanayin rashin lafiya, dole ne ka yi la'akari da yaduwar cutar jinya (BBB). Ayyukan BBB shine kiyaye abubuwa daga kwakwalwa wanda bazai kasance a can ba, ko kuma ya kamata a tsara shi ta hanyar tsarin kwakwalwa maimakon batun batun abin da ke faruwa a sauran jikin.
Hakanan, abincin da kuke ci ya kamata ya sami tasiri a kan kwakwalwa. Duk da haka, saboda hanyar da aka sani game da fibromyalgia, ƙwayoyinmu na iya zama musamman ga abinci.
A cikin kwayoyin ku, akwai wani abu da ake kira abu P. Ayyukansa shine aika saƙonnin ciwo daga sel zuwa kwakwalwarka.
Mutanen da ke da fibromyalgia an gano sunyi abubuwa fiye da sau uku fiye da sauran mutane.
Kuma ga mahimman abu game da abu P: Bincike ya nuna cewa yana sa BBB ta fi karfinta, don haka abubuwa zasu iya ɓatawa ta hanyar da ba sabawa ba-kuma bai kamata ba.
Monosodium Glutamate da Aspartame a Fibromyalgia
Har ya zuwa yanzu, ba mu da shaida mai zurfi cewa duk wani abu na musamman ba shi da kyau ga kowa da kowa da fibromyalgia. Abin da muke yi shi ne ingantaccen ilimin yanayin da yadda wasu abubuwa zasu iya hulɗa da ita.
Mafi yawan ayyukan bincike ya kasance a kan wasu karin kayan abinci:
- monosodium glutamate (MSG)
- aspartame
MSG shi ne abincin abincin na yau da kullum wanda ke inganta dandano. Har ila yau, wani abu ne na amino acid na faruwa. Kalma ta biyu a cikin sunan-glutamate-shine matsala mai yiwuwa.
A cikin tsarin kulawa na tsakiya, glutamate shi ne mai neurotransmitter (manzo ne). Yana da muhimmin aiki na ƙwayoyin ƙaran zuciya (ƙwayoyin kwakwalwa), wanda ke taimaka maka mayar da hankali da kuma koya sabon bayani. Duk da haka, damuwa da yawa shine mummunar abu don ƙananan hanyoyi.
Idan kuna da yawa da yawa, zai ci gaba da kasancewa da farin ciki har sai ya kashe su. Yana yin wannan ta hanyar yin aiki a wani sashi na tantanin halitta da ake kira mai karɓa na NMDA, wanda aka yi imani da cewa zai kasance cikin ciwo da damuwa .
Aspartame shine maye gurbin da aka sayar a matsayin NutriSweet da Daidaita, a tsakanin wasu sunayen. Lokacin da jikinka ya rushe shi, daya daga cikin kayan da aka bar ka shine aspartate, wanda kuma ya karfafa (kuma zai iya ƙarawa) mai karɓa na NMDA. (Aspartate wani ɓangare ne na abinci mai yawa, kuma ba shi da tabbacin ko kayan da aka samu na aspartame yayi daban a jikinka fiye da aspartate da aka samu a abinci na yau da kullum).
Saboda haka, ana kiran glutamate da aspartame excitotoxins. Ba kamar sauran kwayoyin jikinsu a cikin jikinka ba, ƙananan ƙwayoyin ba su maye gurbin ba - jikinka bazai iya sa sabon su maye gurbin waɗanda suka mutu ba.
Fibromyalgia ana dauke da sun hada da matsakaicin al'ada na glutamate a wasu yankuna na kwakwalwa.
Amma yana yiwuwa gurasar abinci da aspartate masu cin abincin za su taimaka wajen wannan babban matakin ko ya sa ya fi muni?
A cikin mutumin kirki, BBB ya kamata ya kiyaye waɗannan abubuwa daga kwakwalwa, amma tare da BBB mai sauƙi, za su iya shiga ciki.
A shekara ta 2016, jaridar Pain Management ta wallafa nazari game da fibromyalgia da abinci. Binciken ya ambaci darussa masu yawa da ke nuna alamar tsakanin mahaukaci / aspartate da ciwo da kuma bincike wanda ya nuna matuka masu girma a cikin kwakwalwa da kuma ruwan sanyi.
Yawancin nazarin sunyi nazari game da rawar glutamate, aspartame, da sauran abubuwan da ke cikin abinci. Mafi yawancin sun gano cewa kawar da su taimaka wajen farfado da bayyanar cututtuka kuma ƙara su a cikin ƙara bayyanar cututtuka. Wasu 'yan mutane da aka lura sun sami dasu gaba daya saboda wannan canjin abincin.
Ɗaya daga cikin binciken, wanda aka buga a Rheumatology International, ba ta sami dangantaka ba, amma mahalarta sun shafe kawai MSG da aspartame, ma'ana suna iya cin sauran abubuwan da ba su da haɓaka.
Ana kawar da Excitotoxins
Binciken Pain Management ya nuna cewa hanya daya da za ta san ko kuna da matsala tare da excitotoxins a cikin abincinku shi ne warware su gaba daya. Wannan yana nufin cin abinci duk abincin da kuma guje wa wani abu tare da addittu.
Sake duba aspartame a cikin kowane kayan da ake kira:
- abinci
- free-sugar
- rage-kalori
Aspartame kuma yana iya kasancewa a wurare marasa wuri, kamar:
- yogurt
- hatsi
- gurasa
Lokacin da aka kara MSG zuwa abinci, dole ne a lissafa shi a matsayin mai sashi. Duk da haka, glutamate yana faruwa ne a cikin wasu abubuwa, ciki har da:
- Soya Sauce
- kifi kifi
- Worcestershire miya
- Cikakken tsofaffi kamar yatsun cheddar da parmesan
- gelatin
- sunadaran hydrolyzed
- cire kayan yisti autolyzed
- sunadaran sunadaran
- haɓaka mai gina jiki
Sauran nau'o'in matakan da ke cikin matsala sun haɗa da nau'ikan takamaimai waɗanda zasu iya hada da MSG, kamar:
- kayan yaji
- kayan yaji
- dandano
- dandano na halitta
Binciken ya nuna cewa kawai yin amfani da tebur ko zuma kawai a matsayin mai dadi yayin gwajin gwaji mai cin abinci marasa abinci. Ya ce mafi yawan masu nazarin karatu sun ga bambancin yadda suke jin bayan mako guda ko žasa amma suna bada shawarar gwajin wata daya.
Micronutrients: Yin gwagwarmayar Excitotoxins
Wasu micronutrients za su iya toshe ko rage abubuwan da suka faru na excitotoxins. Ƙara su a cikin abincinku ko shan su a matsayin kari zai taimaka wajen hana lalacewar da zasu iya yi.
Wadannan sun haɗa da:
- magnesium
- zinc
- bitamin B6
- omega-3 fatty acid
- bitamin C
- bitamin E
- antioxidants kamar reservatrol (a cikin inabi) da polyphenols (a koren shayi)
Yawancin wadannan sunadarai sunyi nazarin fibromyalgia kuma sun kasance sunyi tasiri sosai a yaduwar cututtuka.
Farawa da Dattijiniyar Excitotoxin
Kafin ka ƙara kari ko gwada wani cin abinci mai cirewa, sai ka yi magana da likitanka. Jaraba don rashin cin abinci mai gina jiki zai iya taimaka maka gano abubuwan da suka fi muhimmanci ko abincin da za a ƙara. Tabbatar da shawarar lafiyar lafiyar ku da kuma abincin da ake ci don ku sami damar amincewa da canje-canjen da kuke so.
Har sai kun san abin da abinci ke yi ko yana iya ƙunsar excitotoxins, zai iya taimakawa wajen samun jerin da aka buga ko a na'urarka mai mahimmanci domin ku iya ɗauka shi a kantin sayar da kayan kasuwa. Tabbatar da ilmantar da duk wanda ke shaguna ko shirya abinci a gare ku, da kuma.
Yana da wuyar sanin ainihin abin da kuke cin abinci a gidan abinci, don haka kuna so ku ci gaba da kasancewar abinci a gida lokacin gwajin ku.
Ka tuna cewa canje-canje na abincin bazai iya ɗaukar dukkanin bayyanar cututtuka ba, kuma yana iya ɗaukar lokaci don ganin duk sakamakon.
Kalma Daga
Kashe cin abinci kamar wannan ba sauki. Yana buƙatar shirye-shirye, tunani, da canje-canje a hanyar da kuke dafa. Lokacin da kake gwagwarmaya tare da ciwo mai tsanani, gajiya, da rashin tausin zuciya , zai iya ɗaukar damuwa.
Ka yi ƙoƙarin tuna cewa yana da matakan wucin gadi kuma yana iya taimaka maka ka ji daɗi sosai a cikin dogon lokaci. Idan za ta yiwu, tara 'yan uwa ko abokai don taimaka maka don kada ka koma baya akan abinci mai kyau a cikin kwana mara kyau.
Kuma idan kun zamewa ku ci wasu abubuwa kada kuyi? Kada ku dame kanka. Yi la'akari da shi damar da za ku ga yadda irin wannan abincin ya sa ku ji, kuma ku yi ƙoƙarin zama mafi alhẽri game da shi gobe.
> Sources:
> Ciappuccini R, Ansemant T, Maillefert JF, Tavernier C, Ornetti P. Aspartame-ƙaddamar da fibromyalgia, wani abu ne mai ban mamaki amma sanadin ciwo mai zafi. Clinical da gwaji rheumatology. 2010 Nov-Dec, 28 (6 Gudanarwa 63): S131-3.
> Holton K. Matsayin abinci a cikin maganin fibromyalgia. Pain management. 2016 May, 6 (4): 317-20. Doi: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> Holton KF, Karen DL, Thomson CA, Bennett REM, Jones KD. Sakamakon cin abinci mai cin abinci akan fibromyalgia da kuma rashin jin dadi. Clinical da gwaji rheumatology. 2012 Nov-Dec, 30 (6 Guda 74): 10-7.
> Vellisca MY, Latorre JI. Monosodium glutamate da aspartame a cikin m jin zafi a fibromyalgia. Rheumatology kasa da kasa. 2014 Jul, 34 (7): 1011-3. Doi: 10.1007 / s00296-013-2801-5.