Dubi Ta yaya Kwayoyin Kwayoyi Za su iya ragewa Cholesterol

Bincika Yadda Kayan Gwaran Gwaran Kwalliya Kwatanta Zuciya Lafiya

Idan kuna ƙoƙarin rage ƙwayar cholesterol ta hanyar halitta, za ku iya so ku duba wasu kayan abinci masu yawan gaske waɗanda suke samuwa. Shirye-shiryen abinci nagari sun fi mayar da hankali akan lalata-sayar da launi. Amma waɗannan abincin zasu iya samun tasiri a kan yawan cholesterol da kuma "mummunan" cholesterol (LDL), in ji Bonnie Liebman, darektan abinci mai gina jiki a Cibiyar Nazarin Kimiyyar Kimiyyar Kimiyya a Birnin Washington, wadda ke da tsattsauran ra'ayi game da kimiyya.

Lokacin da aka tambaye shi don ƙaddamar da sauƙi mai sauƙi na shirye-shiryen daban-daban, Liebman ya ce idan dai an bi su a hankali, Ruman Rum , Kudu Beach, da kuma TLC za su yi aiki mafi kyau. Ta ce cin abinci na Kudancin Kudu na iya zama "mafi mahimmanci" saboda yana da sauƙi a bi. (Babban babban matsala tare da kowane abincin da ake ci yana iya tsayawa tare da shi).

A nan ne sake dubawa da dama game da tsare-tsare masu yawa da kuma tasiri akan tasirin cholesterol.

1 -

Abinci: Ƙananan mai (ciki har da Ornish da Pritikin)

Abin da ya ƙunshi: Ra'ayoyin cin abinci mai ƙananan ƙananan (an samo shi) mai ragu a cikin dukkanin mai da sodium da wadata cikin hatsi, 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, da legumes.

Abincin Ornish yana ba da yawancin 'ya'yan itace, hatsi da kayan marmari, da kuma yawancin kayan da bahar da aka samo. Za a haramta nama da kowane irin, mai, kwayoyi da sukari.

Shirin abinci na Pritikin ya hada da kuri'a na carbohydrates masu yawa (hatsi, shinkafa shinkafa), kayan lambu mai sitaci (dankali, yams) da ƙananan hatsi (gurasa, gurasar fari). Wannan shirin ya jaddada kayan lambu da kayan abinci mai dafa da abinci mai laushi (madara mai yalwa ko yogurt) amma bai yarda ba fiye da ɗaya daga nama ko kifi a kowace rana.

Abincin mai gina jiki: Wadannan tsarin sunyi rauni a cikin kitsen mai , wanda yayi kyau ga matakan cholesterol. Amma abincin su mai ƙananan matsala yana da matsala saboda dole ne mai cinyewa ya cinye fiye da carbohydrates don ramawa. Wannan zai haifar da tasowa a cikin triglycerides , wani nau'i na cholesterol wanda ya danganta ga gina jiki cikin jini don ya zama LDL.

Ya ce, "Akwai yiwuwar zama matsala tare da 'yan karamar karan da masu tayar da hankali," in ji Liebman, inda yake cewa "babu wani bayani mai sauki game da hakan.Ko ma Amurka Heart Association (ta) ya bukaci mutane kada su bi abincin mai mai mahimmanci na tsawon lokaci dalili. "

2 -

Abinci: Cin abinci mai cin ganyayyaki

Abin da ya ƙunshi: Cincin ganyayyaki na iya haifar da rikice saboda bambancinta. Kwayar cin nama ko duk mai cin ganyayyaki kawai yana cin abinci ne kawai, irin su kayan lambu, hatsi ko legumes (wake wake da wake). Wani mai cin ganyayyaki yana cin cuku da sauran kiwo, kuma wani mai cin ganyayyaki yana qara qwai zuwa gaura. Wani mai cin ganyayyaki ba ya cin nama mai nama amma yana cin kifi da kaza tare da abinci na abinci, kayan abinci da kiwo, da qwai.

Abincin mai gina jiki: "Banyi tsammanin zan iya fada yadda wannan yana tasiri cholesterol," in ji Liebman, "saboda yana dogara ne da abin da ke cikin abincin mutum. Idan an ɗora shi da ƙwai, cuku, da madara, ba zai rage ƙwayar cholesterol ba. .

"Idan sun zaɓa iri-iri masu yawa na waɗannan abinci, za su fuskanci matakan LDL [" mummunan cholesterol "], amma [zai] iya tayar da su," in ji ta. "Mafi yawan masu cin ganyayyaki suna ci abinci mai kyau tare da 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, hatsi da wake, amma babu tabbacin."

3 -

Abinci: Rum

Abin da ya ƙunshi: An kira su don cin abinci na gargajiya na ƙasashen da ke kusa da Bahar Rum, wannan shirin ya haɗa da 'ya'yan itatuwa da kayan lambu da yawa da ƙwayoyin mai da ba su da ƙoshi, irin su man zaitun. Wannan abincin kuma yana da ƙananan nau'i na kwayoyi da kuma yin amfani da su na yau da kullum na kifi mai yalwa, irin su tuna, kofi, da mackerel. Kwayar nama da sauran kayan mai da kitsen mai, irin su man shanu suna kauce masa.

Abincin mai gina jiki: "Wannan abu ne mai kyau ga cholesterol," in ji Liebman, "muddin mutane basu tsammanin abin da suke ci ba a gidan abinci na Italiya mafi kyaun abincin da ake amfani dasu a Rum." Kudancin kifi, man zaitun, da man da ke canola duk suna da albarkatun mai ome-3, wanda zai iya taimakawa wajen rage mummunan cholesterol, amma Liebman yayi la'akari da farfadowa ko da magunguna masu lafiya saboda kitsen yana da yawa a cikin adadin kuzari.

4 -

Abincin abinci: Yanke-yanke (ciki har da Carb-Buster, Atkins, South Beach da kuma Yankin)

Abin da ya ƙunshi: Abincin karamar karamar hatsi ne mai tashe-tashen hankula saboda suna cike da cin gashin gina jiki, ciki har da naman jan, wadanda suke da kitsen mai mai yawa kuma zasu iya tada matakan cholesterol.

Dokokin farko na farko (Carb-Buster da Atkins) sun guje wa carbohydrates a kowane nau'i, ko dai mai sauƙi (gurasa, shinkafa shinkafa, cake, kukis) ko ƙwayoyi (hatsi, wasu 'ya'yan itace, da kayan lambu). Ƙasar Kudu ta Kudu da kuma abincin yankuna suna jaddada gina jiki amma sun jure wa ƙananan ƙwayoyi.

Abincin mai gina jiki: "Duk lokacin da kuka rasa nauyi, ko da abinci mai yawa a cikin kitsen mai mai yiwuwa bazai tada cholesterol ba," in ji Liebman. "Amma abincin da ya fi dacewa shi ne ta Kudu Beach, wanda yana da damar barin ƙananan sassan ba tare da inganta cholesterol ba.

5 -

Abinci: Gidajen Abincin Abinci (ciki harda MyPlate da TLC)

Abinda ya ƙunshi: MyPlate shine maye gurbin USDA zuwa MyPyramid. Yana aririce mutane su yi rabi da nau'in 'ya'yan itatuwa da kayan lambu, kadan da kasa da kashi hudu na furotin na farantin karfe kuma kadan fiye da kashi hudu na cikin farantin dukan hatsi. Ta hanyar ƙarfafa 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, da hatsi cikakke, cin abinci zai iya kasancewa a fiber cholesterol-lowering fiber. Tun da yake yana bada shawarar zaɓar naman nama, da kifaye sau biyu a kowane mako, shirin ya sa mutane su rage yawan zafin zabi.

Sauye-sauye na Yanayin Lafiya (TLC) ya bada shawara ta Cibiyar Ilimi na Cholesterol na kasa don taimakawa wajen rage ƙwayar cholesterol ga wadanda ke da cutar na zuciya da jijiyoyin jini ko kuma hade da halayen haɗari masu haɗari da suka hada da ƙananan matakan cholesterol. Abincin na TLC na inganta har zuwa 5 oganci a kowace rana na nama, kaji ko kifi, da yalwa da 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, hatsi da kayan kiwo mai ƙananan ƙwayoyi yayin da ke rage cin abinci na cholesterol zuwa ƙasa da 200 MG kowace rana (alal misali, kwai kwai yana da kimanin 213 MG).

Abincin mai gina jiki: "TLC ne kadan mafi daidaituwa, yana rage yawan ƙwayoyi da ƙwayoyin cuta ," wanda zai haifar dashi a matakan cholesterol.