Abincin Sin wani zaɓi ne na musamman don abincin rana ko abincin dare ko kuna cin abinci ko cin abinci a gida. Ko da yake dadi, wasu abinci a cikin abincin Sinanci na iya zama matsala idan kana kallon tsarin cholesterol da triglyceride. Wasu samfurorin abinci na kasar Sin suna da kitsen mai mai yawa, wanda zai iya rinjayar matakan kafe idan ka cinye wadannan abinci a akai-akai.
Wadannan maganganun lafiya za su nuna maka yadda za ka cinye abincin da ka fi so a kasar Sin yayin da kake kallon matakan cholesterol ko kuna ci a gidan cin abinci na kasar Sin da kuka fi so ko kuna dafa kayan girke da kuke so.
Zabi Layin Laden-kayan lambu
Kayan lambu suna da matukar muhimmanci a cikin abincin Sinanci kuma suna da ƙananan calories da mai. Kayan da aka samo a cikin kayan abinci na kasar Sin sun hada da albasa, barkono, sprouts, da namomin kaza, a tsakanin sauran mutane. Kodayake kayan lambu ba su taimakawa ga abincinku ba, ya kamata ku yi hankali akan yadda ake shirya wadannan kayan lambu tun lokacin da wasu hanyoyin da ake amfani da ita don shirya wadannan kayan lambu zasu iya samar da karin mai cikin abincin ku:
- Ka guji ko rage girman kayan da aka dafa ta hanyar "fry" ko kuma dafa a cikin man fetur, tun da waɗannan zasu iya ƙunsar karin mai.
- Zaɓi kayan lambu waɗanda suke jihohi da su ta hanyar motsawa ko gurasa tun lokacin da wadannan matakan ba sa ƙara yawan mai da adadin kuzari zuwa tsari na shiri.
Sauye da Sauran Sides
Sauke, salads, da sauran abinci mai yatsa, irin su kwai, yana da kyau ga abun ciye-ciye a gaban ingancin ya isa, amma zai iya kasancewa mai taimakawa kitsen mai da calories a cin abinci.
Gaba ɗaya, soups da salads a cikin abincin Sinanci ba su ƙunshi babban adadin yawan mai.
Ko da wasu daga cikin miyan da ke da nauyin hadewa, irin su gauraya mai yalwa ko jariri, ba su da yawa a cikin kitsen mai. Duk da haka, ya kamata ka lura da yadda kake amfani da waɗannan ƙarancin, tun da za su iya ƙara idan kana cinye su cikin yawa. Bugu da ƙari, ya kamata ku ƙyale ƙara da karin miya ko soyayyen noodles a kan miya ko salatin wanda zai iya kara yawan kitsen.
Kodayake mafi yawan appetizers, irin su kwai kwaikwayo, dauke da kayan mai mai ƙananan abinci da kuma cin abinci mai naman gaske, suna kuma soyayyen - wanda zai iya ƙara yawan mai amfani da mai. Saboda haka, ya kamata ka ƙayyade amfani da waɗannan abincin. Idan kuna dafa abinci a gida, za ku iya canzawa tare da tsire-tsire mai laushi tare da letas ko tare da takarda takarda (ba tare da frying su ba). Idan cin abinci waje, zaka iya tambayar uwar garken yadda aka shirya abinci don taimaka maka wajen yin zaɓin abincin lafiya.
Gudun Gasa
Rice, kifi, da kiwon kaji kuma suna da matakai masu yawa a cikin abincin Sinanci, wanda kuma shine abincin da bazai ƙara yawan adadin mai yawan kitsen ga abincinku ba. Duk da haka, kamar sauran cuisines, wasu sinadarai ko hanyoyin shiri zasu iya shafar cin abinci mai nama.
- Wasu shaguna na kasar Sin suna dauke da naman alade ko jan nama, wanda zai iya taimakawa mai yalwa da adadin kuzari zuwa ga tasa. Idan kuna ƙoƙarin cire kitsen daga tasa, gwada maye gurbin furotin mai yalwa a cikin jijiyoyinku, irin su tofu ko kaji.
- Ka guji yin jita-jita da ke nuna cewa suna "fure-fure" ko "mai gurasa mai zurfi", kamar yadda ake dafa abinci a cikin mai, ko kuma yana da kyawawan batter akan su wanda zai iya taimakawa mai yalwa.
- Idan kana da zabi, zaba shinkafa na shinkafa a kan shinkafa shinkafa, wadda take dauke da fiber , mai haɗin gwanin cholesterol.
- Idan ana amfani da wasu kiwo tare da tasa, ka nemi saurin da za a yi aiki a gefen kuma ƙara kamar yadda ake bukata don dandano. Wasu naman alade na iya ɗauke da yawan kitsen mai, gishiri (soya sauce) ko sukari (zaki da mikiya mai sauƙi), wanda zai iya tsananta wasu yanayi na kiwon lafiya da kuma soke kayan haɓakar kayan lambu.
A ƙarshe, yi amfani da iko na yanki. Wasu gidajen cin abinci suna sanarwa don samar da abinci mai yawa, saboda haka kada ku ci gaba. Idan an buƙata, buƙaci akwati don ɗaukar sauran gida don wani abinci.