Abinci na Kudancin Amirka shine samun shahararren abinci kamar abinci mai dadi a Amurka, tare da yawancin gidajen cin abinci da ke bude wannan fasalin. Abincin na Kudancin Amirka ya ƙunshi nau'o'in abinci mai kyau, ciki har da barkono, dankali, albasa, da 'ya'yan itace masu zafi, irin su mangos, papaya, da abarba. Bugu da ƙari, ana amfani da kayan da suka dace da zuciya kamar cumin, nutmeg, cilantro, foda, da paprika.
Kamar yadda yake tare da sauran nau'o'in abinci, akwai wasu nau'o'in abinci na kudancin Amirka wanda zai iya haifar da matakan cholesterol. Wannan jagorar za ta nuna maka yadda za ka hada da abinci mai kyan gani na kudancin Amirka a cikin ƙwayar cholesterol-rage rage cin abinci.
Soups
Kayan daji na kudancin Amirka ana ɗora su tare da kayan lambu da legumes. Yawancin soups na iya hada da quinoa, wani hatsi mai kyau wanda yake da ƙwayar fiber da furotin. Sau da yawa za a bushe miya da dafa abinci tare da kayan yaji da kayan shafa kamar cilantro, cumin, da sauran kayan yaji. Duk da sinadaran lafiya a cikin waɗannan miyagun, akwai kuma wasu nau'o'in da suka hada da soups wanda zai iya shawo kan cholesterol. Alal misali, wasu soups na iya ƙunsar naman sa ko naman alade - dukansu biyu na iya ƙara maiɗa ga miya. Sabili da haka, wajibi ne a rage su, ko an kauce musu, idan kuna kallon ciwon ku.
Salads
Sabon kudancin Amirka na saran salaye ne kuma suna da kyawawan kayan lambu.
Wasu salads zasu iya ƙunsar magunguna ko hatsi cikakke, kamar quinoa ko shinkafa cikakke.
Sides & Appetizers
Akwai abubuwa da yawa masu ban sha'awa da kayan daji da kuma kayan abinci a kudancin Amirka, da dama daga cikinsu suna dacewa da kyau a cikin rage cin abinci na cholesterol. Salsas - wanda aka saba yi da tumatir da albasa - ana amfani dasu a kan kwakwalwan kwamfuta, gurasa, da sauran abinci kuma suna da yawa canji, wani lokaci har da 'ya'yan itace, wake, da sauran kayan lambu.
Dole ne a kauce wa wasu masu amfani da su, irin su wadanda suke dafa, idan kuna bin wani abincin mai mai-mai. Bugu da ƙari, ana amfani da wasu appetizers da tarnaƙi tare da miya mai tsami - wanda zai iya kasance wani tushen kayan da aka kara don ci abinci.
Babban hanya
A mafi yawancin, yawancin da ake samu a cikin kudancin Amirka na abinci ma sun kasance a cikin kayan abinci da ƙananan mai. Gurasa, dafa, yin burodi, da kuma sautse su ne hanyoyin da suka fi dacewa don shirya abinci irin su kayan lambu da sunadarai. An yi amfani da kayan kayan yaji mai kyau don ƙara dandano ga abincin. Ana amfani da gishiri a shirye-shiryen wasu daga cikin wadannan jita-jita, don haka idan kuna biye da abinci maras sodium, ya kamata ku duba abun ciki na gishiri kafin cinyewa. Yawancin iri iri iri, ciki har da sha'ir da shinkafa, ana amfani da su. Akwai wasu abubuwa da za ku lura, idan kuna bin wani abinci mai rage yawan zazzaɓin cholesterol :
- Wasu abinci, irin su boysles, za a iya yi tare da ragewa - wanda zai iya gabatar da furo-fats din cikin fom dinku. Ya kamata ku guje wa amfani da ragewa idan an yiwu.
- Wasu girke-girke na iya kira don kara da chorizo, tambayoyi ko kuma suna da alaƙa. Wadannan kalmomi suna magana akan tsiran alade, cuku, da naman, duk da haka - duk abin da zai iya ƙara yawan kitsen ga abincinka. Don rage adadin mai da aka gabatar a cikin abincinku, ya kamata ku maye gurbin naman daji da ƙananan cuku ga waɗannan abubuwa.
- Idan kuna so ku ƙara karin fiber zuwa ga abincinku, ku fitar da albarkatun gari da shinkafa don shinkafa iri iri.