Tare da iri iri iri da aka kara sugars a can, yana da dabi'a don yin tunani ko wanda ya fi maka alheri fiye da sauran. Amma yayin da akwai wasu bambance-bambance tsakanin zuma, sukari da wasu sugars da suka hada da su , amsar ita ce, zuma da sukari suna haɗaka sugars ... wani abu da jikinka baya buƙata kuma abin da ya kamata ka yi ƙoƙarin samun kasa a cikin ka abinci.
Honey ne Mafi Natural; Shin ba haka ba ne?
Ana tunanin cewa zuma lafiya ne fiye da sukari. Bayan haka, yana da "'yan halitta" fiye da sukari mai tsabta kuma yana da tarihin amfani da ita a magungunan gida. Amma ko da yake yana da ƙasa mai tsaftaceccen sukari, zuma har yanzu yana da ƙwayoyi mai sauƙi: fructose, glucose, sucrose, da sauransu.
Honey ne mafi girma a fructose fiye da fararen sukari, kuma wannan ba abu ne mai kyau ba. Fructose shine nau'in sukari da aka hade da ciwo na rayuwa mai mahimmanci - ƙididdigar yanayin da zai kara yawan ciwon cututtukan zuciya da ciwon sukari.
Bincike
Wannan an ce, akwai wasu sha'awar bincike game da zuma kasancewa mafi kyau ga sukari ga masu ciwon sukari.
Nazarin na 2014 a cikin Jarida na Ƙungiyar Ƙwararrun Ƙwararrun Pakistan ya dubi karɓar maganin glycemic mutanen da ke fama da ciwon sukari zuwa kashi na zuma ko sukari. Sun gano cewa ko da yake zuma da sukari sun taso da jini, yaduwar jini ya fara komawa cikin sauri fiye da zuma fiye da sukari, yana nuna rashin amsar glycemic.
Wani takarda na 2014 a cikin Journal of Diabetes da Metabolic Disorders ya ambaci sabuntawa na asibiti a cikin zuma-musamman ma wani nau'i na zuma (tualang) da kuma binciken da suka nuna zuma a hade tare da maganin masu ciwon sukari sun inganta glycemic control. Honey yana da girma a cikin antioxidants kuma wannan zai iya lissafa yiwuwar amfani.
Dalalai na gina jiki
Labaran laban, da kayan abinci a cikin zuma da farin sukari suna kusan guda. Lura cewa, teaspoon na zuma yayi nauyi fiye da teaspoon na sukari, don haka zuma yana da karin adadin kuzari yayin da aka auna ta da matakan gida. Don zama ainihin, teaspoon na farin sukari yana da adadin kuzari 15 da teaspoon na zuma yana da calories 21.
Diflolin Dama
Honey yana da zafi fiye da fararen sukari, don haka idan ka kula da dandano zuma a matsayin mai zaki, zaka iya samun ta tareda amfani da abinci marar yisti. Duk da haka, tun lokacin da zuma yana da dan kadan fiye da carbohydrates da calories da teaspoon, zubar da jini da za ku samu ta hanyar yin wannan canji zai zama ƙananan.
Ɗauki Saƙon Gida
Honey zai iya zama mafi kyaun mai zaki fiye da sukari ga masu ciwon sukari, amma har yanzu ya kamata ku yi kokarin ƙayyade adadin duk abin da aka ƙara dashi- ciki har da zuma-a cikin abincin ku. Tabbatar da ƙididdigar haɗarin carbohydrates a cikin shirin cin abinci, domin ko sun fito ne daga sukari ko zuma, zasu shafar jinin jini akan daidai.