Da zarar an gano ku tare da cutar celiac ko marasa lafiya na celiac, za ku iya samun bitar da duk abin da kuka kamata ku yi: koyi don gano gurasar a kan abincin abinci , dakatar da gurasar daga ɗakin ku, da kuma tilasta 'yan uwa su a gwada, da sauransu.
Amma ba dole ba ne ka ji mai yawa game da abin da bai kamata ka yi ba. Don haka don magance wannan, Na tattara jerin abubuwan da ke saman 10 don dakatar da yin hakan idan baza ku iya cin abinci ba.
Kada ka damu idan ka karya waɗannan dokoki lokaci-lokaci - mun yi duk hakan. Amma idan ka karya su a hankali, tabbas za ka iya ci gaba da hadari guda biyu (dangane da mulkin): rashin lafiya, ko rashin jin daɗi.
Abubuwa 10 na Farko don Dakatar da Yin Idan baza ku iya ci Gluten ba
Dakatar da Tsoro Don Gwada Sabon Abincin
Yana da sauƙi ka sami kanka a cikin ruttuka kuma cin abinci iri ɗaya akai-akai, musamman ma idan kana kula da matakan gurasar da ke ƙasa da sassa 20 da kowace miliyan ana daukar su "lafiya." Kuna iya samun haka kuna jin tsoron abinci. Duk da haka, kada ku bari tsoronku na yin yalwaci ya hana ku daga sababbin abinci. Kuna iya kiyaye kariya daga yatsun abincin ta hanyar dubawa a matsayin matsakaicin abinci kafin cin abinci, kuma ta cin nama kawai kadan. Idan ka amsa, hakika ya kamata ka kawar da abinci ... amma zaka iya samun sabon abu don jin dadi.
Tsaya guje wa cin abinci waje
Zai yiwu a cinye tare da cutar celiac ko ƙwaƙwalwar ƙwayoyi, ko da idan kun kasance mai mahimmanci ko kuma idan kuna da sauran abinci (tunanin: soya, masara, kiwo) da ku ma ku guji.
A bayyane yake, za ku buƙaci yin kariya, koda kuna cin abinci a gidan cin abinci tare da kyauta kyauta (Na lissafa gidajen cin abinci na yankuna a cikin wannan labarin: Gluten-Free Restaurant Menus). Zai yi wani karin aiki (hakika!) - alal misali, kuna buƙatar zaɓar gidan abincinku a hankali (wani cafe tare da gurasar da aka haɗe ba zai zama mai kyau ba), kuma ina bayar da shawarar yin magana da shugaba na farko (duba wasu shawarwari don cin abinci a cikin wannan matsala: 5 Dokokin Don Cin Da Gluten-Free).
Amma kada ku daina barin fita don ku ci kawai saboda baza ku iya cin abinci ba.
Dakatar da Tsoro Don tafiya
Haka ne, tafiya zai iya zama mafi yawan damuwa lokacin da baza ku iya cin abinci ba - dole ne ku dauki karin abincin, ku damu da irin nauyin abinci marar yalwa da za ku iya dauka ta hanyar tsaro ta filin jirgin sama, kuma ku kiyaye koda yaushe akan halayen kan hanya. Duk da haka, kada ku guje wa hutu, tun da yake yana yiwuwa a samu wurare masu tafiya waɗanda basu da kyauta. Idan kana son manyan birane, gwada New York City ko Los Angeles - dukansu suna da yawancin abincin gidan cin abinci marasa abinci. Don tafiya na iyali, na ga ya wuya a bugi Disney (Gluten-Free Dining A Disney ya bayyana abin da kuke buƙatar yin), amma wasu sauran iyalan iyali zasu iya karɓar buƙatun kyautar gluten, haka nan. Koyaushe kira gaba don tambaya. Bugu da ƙari, akwai ɗakunan shafukan yanar gizo waɗanda ke lissafin bayanan abokan ciniki game da gidajen cin abinci na gluten-free-friendly - labarinku na Gluten-Free Restaurant na nuna maka abin da ke samuwa.
Tsayawa Tsayawa A Matsayin Sakamako
Zan iya tunawa na farko da kwarewa da kayan abinci mai launin ruwan 'yanci - waɗannan brownies sun dandana kyau sosai. Lokacin da na ji dadi a rana mai zuwa, sai na zargi duk abin da ya hada da launin brownie (duk da cewa shi ne kawai mai aikata laifi).
Ya ɗauki karin launin fata fiye da hudu (da kwana biyu na rashin lafiya) don tabbatar da kaina cewa wannan jigilar - jarraba kashi 20 ne kawai a kowace miliyan - yana haifar da alamar ta. Yana da sauƙi don ƙirƙirar ƙin yarda a kan halayen ... musamman idan kuna son wannan abincin da ake zargi. Amma kada ku yi. Yana da kyau yiwuwar cin abinci maras amfani da abinci ba tare da yalwaci ba , tun da yawa daga cikinsu har yanzu suna da wasu alamu a cikinsu. Ku kula da yadda jikinku ke ciki kuma ku fara gano abin da kuke bukata don kaucewa, duk da matsayinsu na "rashin kyauta" (wannan labarin akan yadda Gluten zai iya sa ni rashin lafiya) zai iya taimakawa).
Dakatar da Blaming Everything a Gluten
Yana da jaraba don zargewa cewa gina jiki mai lalacewa duk lokacin da kake da rana ko ciki shine damuwa.
Amma alkama ba kullum yana zargi ba - yana iya yiwuwa ka sami ciwo mai ciwo, da ka ci abin da ya dace, ko kuma cewa kai dan kadan ne ya fi damuwa fiye da al'ada kuma ba ka ji daɗi saboda hakan. Yana taimakawa wajen biye da bayyanar cututtuka da ka samu tare da sanannen yalwaci - za ka ji daɗin abin da zai iya kasancewa mai yalwaci da abin da bazai yiwu ba. Idan ka samu dermatitis herpetiformis , wannan zai sa ya fi sauƙi wajen gane alamar cutar, amma mutane da yawa da basu da DH har yanzu suna iya samuwa da alamar bayyanar cututtuka bayan yaduwa mai yalwaci wanda ba ya bambanta da yawa daga nunawa zuwa daukan hotuna. Koyi kima, kuma za ku san ko kuna da muradin rashin lafiya ko kuma an dade ku.
Dakatar da cin abinci Abincin da aka shirya ta Abokai da 'yan uwa
Sai dai idan kuna cikin iyali ko rukuni na mutane tare da celiac ko ƙwararrun gwaninta waɗanda suka san yadda za su dafa abinci marar amfani, ba ku da tabbas idan ku ci abinci idan kun ci abincinku -free abincin da abokai ko dangi suka shirya don bayyana dalilin da yasa). Abinci mai cin abinci maras yalwa ya ƙetare ƙoƙarin koyon karatu don kowa ya kula da shi a cikin rana ɗaya. Ku zo da abincinku ga al'amuran zamantakewa (tabbatar da cewa wani abu ne da kuke jin dadi) da kuma mayar da hankali ga kamfanin, ba a kan abinci ba.
Tsayawa Tsayawa
Duk da yake baza ku raba abincin da sauran mutanen da ba su bi abinci ba (duba sama), kada ku zauna a gida kawai. Yana da jaraba, musamman ma idan an sake bincikar ku, don kauce wa lokatai inda ake amfani da abinci wanda ba za ku iya ci ba (duba Yin amfani da motsin zuciyarmu lokacin da kake Gluten-Free don karin bayani). Na yi haka kaina. Duk da haka, ba zakuyi rayuwa ba kamar lakabi - yi wani abu mai dadi sosai don daukar wannan taron, kuma kuyi ƙoƙarin tafiya. Ba za ku yi baƙin ciki ba.
Ka daina yin wa'azi game da Amfanin Daga Gluten-Free Diet
Idan kun ji mai girma yanzu da kuka tafi kyauta maras amfani, yana da jaraba - gaske mai jaraba - don kokarin canza kowa da kowa a kusa da ku. A lokuta da yawa, zaku ga iyalan iyalan da za su amfane su idan sun kasance marasa kyauta, da kuma abokai da ke da alamun cututtuka na kamuwa da guba ko cutar celiac . Yi la'akari da yiwuwar sau ɗaya (kuna izinin yin haka), amma sai ku yi shiru game da shi . Yi la'akari da shi a matsayin mutumin da ya sami matukar wuya a sauke wannan batu: Ba sa so su ji game da shi akai-akai ... ba su da gaske .
Tsayawa Karɓar Kuɗi Duk Abin da Ka Karanta A Intanit Ko Saurari A Ƙungiyoyin Tallafawa
Abinci mai cin abinci maras yalwa yana da kyau a yanzu, wanda shine kyakkyawan labari a gare mu. Amma akwai wasu tons na ɓataccen bayani da ba daidai ba daga wurin. Yi la'akari da mutanen da suka ce cewa zazzafar ƙwayoyin ƙwayoyin cuta za su taimaka maka wajen yin amfani da alkama (labarinta Za a iya amfani da enzymes na narkewa don kare ka daga bayyanar cututtuka na yaduwar alkama) ya bayyana dalilin da ya sa ba za su iya ba). Har ila yau, watsi da mutanen da suke cewa da'awarka ga wani samfurin ba zai iya kasancewa da gurasa ba kawai saboda basu amsa ba. Na ga mutane suna ba da shawara (wani lokacin matalauta) a kan batutuwa lokacin da aka gano su a mako guda kawai. Idan akwai sababbin ci gaba a kimiyyar celiac ko ƙwaƙwalwar ƙwayoyi , ko wata hanyar da za ta iya magance shi (kamar ɗaya daga cikin maganin likitan magani na celiac yanzu a ci gaba), za ku ji labarin shi a nan. In ba haka ba, ka tabbata ka duba tushen kafin ka karɓi shawara na wani wanda bazai iya cin abinci ba tare da cin abinci ba muddan dai kana da.
Dakatar da magudi
Idan kun kasance mai kwakwalwa ta celiac, yin magudi kan cin abinci marar yisti na iya haifar da osteoporosis, ƙarin cututtuka na autoimmune da yiwuwar ciwon daji a lokuta masu wuya. Ba za ku iya samun alamun (ko 'yan ƙananan ƙwayoyin cuta) ba a yanzu, amma mai yalwata yana ci gaba da lalacewa. Ba wani abu mai kyau na yaudara ba - idan kana da buƙatar yin haka, ka yi kokarin yada ta ta hanyar jin dadi mafi kyawun kyauta marasa kyauta wanda zaka iya samun.