Abincin Abincin Abincin Abinci don Cincinku

Gwada waɗannan hanyoyi zuwa kayan aiki da kayan firiji masu muhimmanci

Yayin da kake da ciwo na abinci zuwa abinci na yau da kullum irin su madara ko qwai, zaka buƙatar kawar da dukkanin abincin abincinka daga ɗakin ka. Amma maye gurbin kayan abinci na allergenic a girke-girke na iya zama mai banƙyama, kuma gano abinci wanda ya maye gurbin iyalan gidan yana iya zama matsala.

Kyakkyawan sauyawa na abinci na allergenic da aka ba da shi ya dogara da yadda kake amfani da shi. Hanya mafi kyau don maye gurbin wani sashi don yin burodi zai iya zama daban-daban fiye da hanyar da za ku maye gurbin shi don cin abinci mai sauƙi, ko kuma don dafa abinci a takaice a cikin girke-girke mai kyau.

Ga jerin jerin tsararru na kayan aiki na musamman da wasu matakai masu amfani da kowannensu. Ko da inda ake nuna sunayen alamun, karanta kullun a kowane lokaci, kamar yadda abubuwan kirki sun iya canzawa.

1 -

Milk

Wadanda ba su da kiwo ba, waɗanda ake yalwa a mafi yawan kantunan, suna da kyau ga maye gurbin mutanen da ke fama da ciwon daji da kuma rashin haƙuri , ko sha, shayar da hatsi, ko dafa abinci. Wanne madadin madara marasa madara don zaɓar za ta dogara ne akan ko ka fi son madara mai dadi da kuma ko kana bukatar mai yawa furotin (wasu girke-girke na buƙata shi). Za ka iya samun ƙarin ra'ayoyi a cikin Dairy-Free Milk Alternatives.

Kara

2 -

Ice cream

Sauye wa ice cream ya fada cikin kashi biyu: Wadanda basu da laushi ta jiki, da wadanda suke nuna nauyin ice cream. Yanke da kayan abinci na abin da ba tare da ƙari ba tare da sunadarai sun hada da 'ya'yan itace sorbets, granitas, da kayan daskarewa, duk da haka koda yaushe ya kamata ka duba takardu don tabbatar da cewa ba a kara yawan ƙwayar madara mai gina jiki ba. Wadannan kayan abinci suna yawan dadi sosai, kuma sun fi yawanci daga 'ya'yan itace.

Ana sayar da ice creams a kan abincin da aka sayar da su tare da sunayen sunayen ciki har da So Delicious da Tofutti, kuma ana iya samun su a cikin kaya na musamman da wasu manyan kantunan. Duk da yake rubutun su na kusa da ice cream, ana yin su da yawa daga naman alade (kanta kwayar cutar ta jiki da kuma dandanawa fiye da madara).

3 -

Butter

Yawancin maɓuɓɓuran man shanu ba su da margarine, amma ka yi hankali, tun da ba margarine ba kyauta ne. Da yawa daga cikin margarin sunyi ne daga abubuwan da ake amfani da su kamar ƙwayar casinate, don haka sai ku karanta labbobi a hankali.

Sunayen sunayen da ba su da ƙuƙwarar sunadaran sun hada da Balance na Duniya da Fleischmann ba tare da sunyi ba. (Lura cewa margarine salted na Fleischmann yana dauke da whey). Duk da yake mafi yawan margarines dauke da fats mai fashe, waɗannan kuma ba su da kariya. Za ku ga cewa margarine yana bambanta ƙwarai a cikin nau'ikan nau'ikan buƙatun burodi, amma kusan duk suna da kyau ga yin amfani da tebur. Idan kana buƙatar kiwo-free, soy-free madadin ga yin burodi, yi la'akari da Spectrum Organics 'Palm Oil Shortening.

4 -

Cream

Gwada madara mai kwakwa, soya kofi, ko soya madara mai tsami tare da soya foda ko melgar margarine don maye gurbin cream.

5 -

Kirim mai tsami

Akalla guda daya mai tsami-tsami mai tsami ba zai iya wanzu ba: Tofutti's Sour Supreme. Wannan kirim mai tsami mai tsami ne. Yi la'akari da cewa yana da tsayi sosai, don haka shirya yadda ya kamata idan kuna amfani da shi a cikin yin burodi: mai yiwuwa ku so ya dan kadan kadan tare da wani madara mai madaukakawa kafin ya haxa shi cikin batter.

6 -

Qwai

Don yin burodi, akwai mai kyau biyu masu maye gurbin dabbobi a kasuwa: Aikin Gwaji na Ener-G da kuma Sakamakon Saukewa na Red Bob. Dukansu sun haɗa da sinadarai mai yisti waɗanda aka tsara don suyi aikin kwai a cikin kaya.

Yi la'akari da cewa ba za ku iya amfani da maye gurbin dabba ba don qwai mai lakabi ko omelet, kuma ba za su yi aiki a cikin tsaka-tsami ba kamar na Hollandaise.

Kara

7 -

Soy Sauce

Idan kun kasance da rashin lafiyar soya, ya kamata ku sani cewa babu samfurin da ke kan kasuwa yana da matukar mahimmanci ga miya mai yisti, musamman ma a cikin ƙuƙwalwa ko a matsayin abin ƙyama. Duk da haka, a wasu girke-girke, kana iya son kifi mai ƙanshi mai ƙanshi (ko nam pla ), wadda kusan kusan aka yi ba tare da soya ba.

Don maye gurbin alkama (hatsi mai hatsi) a cikin naman alade mai naman alade, nemi samin soyayyen soyayyen da ba tare da alkama ba. San-J shi ne mafi yawan samfuran samfurin, ko da yake akwai wasu sauran nau'in kayan soyayyen soya. Bragg ta Liquid Aminos ma lafiya ne, kyauta marar yisti maimakon waken soya.

8 -

Tofu

Ka yi la'akari da seitan, wanda shine abincin nama wanda aka yi daga alkama mai yalwar alkama, a matsayin kyauta mai sauya don tofu a wasu girke-girke. Duk da yake rubutunsa ba daidai ba ne kamar tofu, dukansu biyu suna cikin furotin kuma za a iya amfani dashi kamar nama a cikin wasu soups da chilis.

Yi hankali, amma, cewa dan kasuwa na kasuwanci zai iya jin dadi tare da soya. Idan kana da wuya ka sami mai lafiya mai zaman lafiya don abincin soya, gwada yin kayanka daga alkama gari ta amfani da wannan dabara. Kuna iya samun samfurori na kayan lambu maras soya. Amma karanta takardu a hankali, kamar yadda mafiya rinjaye aka yi daga soya.

9 -

Gida

Sauya gari don ciwo na alkama ko don cutar celiac yana buƙatar fiye da gari guda ɗaya, domin babu wani abu mai sauƙi wanda zai maye gurbin gari na gari (ko don wasu alkama na alkama, kamar dukan alkama, gari, ko gari na naman alade).

Abin farin ciki, masana masana'antu sun yi amfani da gaurayaccen burodi maras yalwa wanda zai iya zama abin maye gurbin daya don daya ga alkama. Gasa na cin kofin gurasa na cin kofin gurasa na cin kofin kyauta guda ɗaya ne mai kyau, kuma alamu irin su King Arthur, Pamela, da Bob Red Red duk suna samar da gurasa maras yalwa. Kuna iya koyo game da dukiyawan gari daban-daban a Amfanin Alkama na Alkama.

Kara

10 -

Taliya

Idan kana guje wa qwai, zaka iya amfani da fasashin bishiyoyi da yawa, wanda aka yi daga semolina da ruwa. Sauran fassaran, kamar spaghetti da fettucine, suna iya zama marasa kyauta. Tabbatar da tambaya game da saitunan alkama a gidajen cin abinci, kamar yadda aka yi da ƙwallon alade da ƙwai.

Idan kuna buƙatar alkama- ko alkama maras yalwa, za ku sami shinkafa, masara da masara / quinoa kunna pastas, bishiya na wake, da pastas da aka yi daga hatsi da yawa, tare da shinkafa shinkafa kasancewa ya fi kowa. Dukkan suna da nauyin launi daban-daban da kuma dandanawa, saboda haka wannan shine mafi mahimmancin abinda ake so da kuma bukatun abinci. Masu sarrafa masana'antun alkama-da kyauta maras amfani sun hada da Tinkyada, Lundberg, Bionaturae, Glutino, da Ancient Harvest.

Kara

11 -

Gurasa

Idan kana guje wa alkama ko alkama, za a iya samar da shirye-shiryen shirye-shiryen yanzu, har ma a manyan manyan kantunan. Dukan Abinci yana kula da ganyayyaki marar yisti kuma yana sayar da kaya a cikin kantin sayar da abinci ba tare da yalwaci ba, yayin da Glutino, Kinnikinnick Foods, da Ener-G sun kasance 'yan masu yin alkama da abinci marar yalwa. Gaba ɗaya, waɗannan gurasar sun fi kyau. A mafi yawan ɗakunan kaya, za ku sami gurasa marar yalwa a cikin sasin daskarewa.

Gurasa marar yisti ba daidai ba ne, amma duba takardun. Rubutun tabarbaren ya haɗuwa da marasa yalwa, yisti-free, da kyauta maras amfani, yayin da Ener-G ya sayar da yalwaci, yisti ba tare da yisti da shinkafa ba.

12 -

Gurasa Crumbs

Bugu da ƙari ga gurasar, gurasar gurasar da take saduwa da bukatun ku, yawancin gurasar gurasar abinci maras amfani. Ɗaya daga cikin kyauta kyauta ba tare da alkama shine sitacin dankalin turawa, wanda aka yi ta Paskesz kuma yana samuwa a lokacin Idin Ƙetarewa.

Tortilla crumbs, samuwa kusa da breadcrumbs a wasu kaya, su ne kuma alkama free. Kuna iya amfani da katako a cikin wasu girke-girke, kuma wannan wani zaɓi ne na aminci ga duk wanda ba tare da rashin lafiyar masara ko rashin haƙuri ba. Har ila yau, akwai wasu nau'o'in nau'in gurasa marar yalwa da marasa abinci marar yalwa, ciki har da gurasar abinci maras yisti na Ian wanda ba shi da gurasa ba tare da gurasa ba.

13 -

Cake Mix

Duba zuwa masana'antun masu haɗari da haɗin kai don maye gurbin wannan samfurin don lokuta na musamman. Daga cikin mafi yawan samuwa-kuma ya dace da yawan abubuwan da ake bukata a haraji, ciki har da kiwo, kirki, qwai, giya, da bishiyoyi-sun hada da Cherrybrook Kitchen. Abubuwan da aka ba da alkama-da maras yalwa da ba su da karuwanci ba suna samuwa daga Pamela's and Whole Foods.

14 -

Tree Nuts

Don cin abincin, yi la'akari da albarkatun kabeji mai gushewa ko sunflower tsaba, waxanda suke da m, crunchy, da lafiya ga waɗanda ke da bishiyoyi kwayoyin aller allergies . A lokacin da aka fara, waɗannan su ne masu kyau ga ƙwayoyin kwayoyi na pestos. Shelled kabewa tsaba kuma za a iya sauya ga almonds a wasu girke-girke. Tabbatar bincika kunshin don tabbatar da cewa samfurin bazai ɗaukar haɗarin haɗuwa ta hanyar giciye, tun da yake yawancin samfurori suna sarrafa su a kan layi iri-iri kamar kwayoyi.

15 -

Man shanu

Abubuwa mafi dacewa ga man shanu na man shanu a kan raye-raye sune Sunbutter (da kuma sauran masu tsalle-tsire sunflower), 'ya'yan' ya'yan itace 'ya'yan kabewa, da masu soya. Wadanda ba su guje wa kwayoyin bishiyoyi zasu iya samun magungunan bishiyoyi iri-iri, amma wannan ba wani zaɓi ga mutane da yawa tare da ciwon hauka ba. Don sandwiches, la'akari da wasu madaidaiciyar hanyoyi zuwa man shanu a madadin abubuwan da za su iya dandanawa kamar man shanu.

Kara

16 -

Cereal

Abincin da ba a jin dadin jiki ba yana fara zama sauƙin samuwa a manyan kasuwanni. Jin dadin hatsin rai ba shi da kyauta. Sauran layin da ke cikin yalwaci sun hada da Zoe (wanda ba shi da lafiya), Erewhon, da Perky's. Hakanan zaka iya yin la'akari da mai kyau oatmeal, hatsin shinkafa mai dumi, ko wasu hatsi mai hatsi guda daya a matsayin mai saurin karin kumallo.

17 -

Trail Mix

Akwai hanyoyi masu yawa a kan hanyar kasuwa, amma manyan kwayoyin da ke da wuya a gujewa a nan su ne kirkiro, kwayoyin bishiyoyi, kuma, a cikin yanayin tarawa waɗanda aka yi da 'ya'yan itatuwa masu sassauci, sulfites. Ka yi la'akari da yin wa kanka tare da girke-girke mai sauki.

18 -

Gwangwani tumatir

Babu wasu tumatir da ba su da tumatir maimakon tumatir gwangwani, ba shakka, amma mafi yawan tumatir gwangwani ana kiyaye su da masara. Abin farin ciki, za ku iya yin tumatir kuɗin da ba tare da daman ku ba tare da ƙananan matsala. Yanke "X" zuwa saman da kasa na tumatir cikakke kuma ya rage tumatir cikin ruwan zãfin kusan kimanin minti biyar. Cire har sai sanyi ya isa ya rike. Fatar ya kamata a kwashe shi sauƙi. Zaku iya cire tsaba a wannan lokaci kuma. Yi amfani da sauri, adana a cikin akwati da aka rufe a cikin firiji don kimanin mako guda, ko aiwatarwa nan da nan bayan umarnin mai amfani don gidaje.

19 -

Giya

Masu ba da laka da ƙura ba tare da gurasa ba suna samun karuwa sosai, tare da mafi yawan samuwa a duk fadin duniya shine Redbridge Anheuser-Busch.

Idan kuna shan damuwa da masara, ku sani cewa mafi yawan giya ne aka yi amfani da masara. Duk da haka, yawancin giya na Jamus ba su da, kuma kalmar "Reinheitsgebot" a kan giya na Jamus ya kamata a nuna cewa an halicci nauyin daga sha'ir, hops, yisti, da ruwa kawai. Yana da kyau, duk da haka, don tabbatar da wannan tare da masu sana'anta kafin su sha.

Kara

20 -

Mayonnaise

Don kauce wa qwai a mayonnaise, gwada sayan wani vegan mayonnaise madadin kamar Veganaise. Zaka iya kauce wa masara, soya, ko sulfites a mayonnaise ta hanyar yin naka. Mayonnaise mai sauqi ne don yin amma yana haɗaka da al'adun ƙwayoyi.

21 -

Kalma daga

Lokacin da kake da ciwon abincin jiki (ko fiye da ɗaya), dafa abinci zai iya zama ƙalubale. Kila iya buƙatar gwaji tare da nauyin haɓaka ko canzawa kafin ka sami wani abu da ya dandana kamar asali. Duk da haka, da zarar ka sami kwalliya, za ka koyi abin da sabon ɗakunan gyare-gyare ke saya da kuma ci gaba, kuma za ku kasance a shirye don yin abinci marar lafiyar mai girma.

> Source:

> Asthma da Allergy Foundation of America. Yara da Shirye-shiryen Abinci: Yadda Za a Dafa Kayan Abincin Abincin Abinci Abinci.