Lokaci ne na shekara idan baza ku iya samun isasshen bayanan bayan gida ba, kuna harbe kayan aiki tare da abokai don barbecue mara kyau. Ko dai karamin taro ne ko kuma biki sukan taru, babu abin da ya fi kamar rani fiye da jin dadin barbecue ranar marigayi. Yayinda mafi yawancin mutane suna jin dadi a kan abin da ke cikin gilashi, waɗanda ke da ciwon abinci suna da bambancin ra'ayi.
Amma kafin kakar ta wuce ta dalilin da yasa ba a koyi wani abu mai girma ba kuma wanda yake da shi domin wadanda ke da abincin da ke cikin abinci zasu iya jin dadi sosai a lokacin bazara.
Ko kai ne mai watsa shiri ko bako ya dauki lokaci don shiryawa gaba. Ka tuna cewa ta hanyar ɗaukar wasu mintuna kaɗan don yin tunani game da waɗanda suke da abincin abincin da barbecue zasu iya zama nasara ga duk waɗanda aka gayyata.
Al'urarraji-Ƙwararriyar Kwararru ga mai watsa shiri
Idan ka shawarta zaka dauki bakuncin barbecue, zaka iya kiran mutumin da ke da alurar nama. Kafin ka tashi don shirya ranar, gwada wasu daga cikin waɗannan matakai don kiyaye kowa da kowa lafiya kuma ciyar da shi.
Shirya menu. Shirye-shiryen menu da kuma tabbatar da hada abubuwa da baƙi naka da abincin abinci zasu iya ci. Alal misali, idan kuna bauta wa masu cizon abinci kuma wani mai laya kyauta kyauta, ku tabbata cewa kuyi wajibi kyauta. Ko kuma kana buƙatar buwan da ba za a iya amfani da shi ba don wanda ke da alurar nama. Wataƙila maimakon yin jita-jita, za ka iya barin yin amfani da skewers na kaza don kauce wa haɗari ga wani wanda ke da ƙwayar ƙwayar cuta.
Ajiye alamu. Tabbatar tabbatar da takardun da ake amfani dasu don baƙon ku duba kafin cin abinci.Kannan hanyar da zasu iya karanta wa kansu don tabbatar da cewa abinci ba shi da amfani. Wannan ba kawai zai zama mai kulawa ba, amma zai taimaka wajen saukaka tunanin mutumin da ke ciwo da abinci don haka za su zama mafi annashuwa.
Cross-contamination. Don kauce wa kwarin giciye tabbatar da kasancewa alamar alama. Bari baƙi su rubuta sunayensu a kan tukunansu na filastik ko faranti don kauce wa kuskuren shan wani abin sha ko abincin wani. Ko kuma ƙila za a iya amfani da kayan ƙwallon kayan aiki da kuma yin amfani da faranti don bambanta tsakanin abinci na yau da kullum da rashin abinci.
Babban batutuwa a wani barbecue shi ne saurin giciye daga ginin ga wadanda ke da ciwon abinci. Mafarin farko zai iya kasancewa a kan ginin daga ranar da ta gabata ko sabon marinades zai iya drip kuma ya tsaya ga ginin. Don tabbatar da lafiyar abinci mai gina jiki, tabbas za ku yi amfani da abinci marar amfani da abinci ba tare da samun abinci ba kafin ku saka wani abu a kan ginin. Kafin dasa gurasar a kan ginin zai iya zama mafi kyau don dafa burgers da farko don taimakawa hana rigakafi ga wadanda ke fama da ciwon sukari zai kasance lafiya. Ko kuma watakila abinci na karshe da za a dafa shi a kan ginin ya kamata ya zama skewers mai masaukin kaji na Asiya, saboda batun da abincin haya .
Kunsa shi. Dauki kayan aiki na kayan aiki. Ana iya amfani da wannan don hana abincin daga kasancewar an dafa shi a kan gishiri inda akwai dalili akan damuwa da abinci. Bugu da ƙari, ƙulla kayan ƙari don su sami ceto don bako don daga baya, idan har suna fama da yunwa.
Wannan hanyar ba za su yi rikici ba tare da wani abincin da ba su da halayyar rashin lafiya. Kayan kwantena masu launi na launin launi zai iya taimakawa wajen ajiye waɗannan abubuwa kuma.
Share. Yi magana da baƙi kafin barbecue don tabbatar da fahimtar bukatun rashin lafiyarsu. Musamman inda akwai yara, tabbatar da fahimtar abin da zasu iya kuma baza su iya cin abinci ba. Wannan hanya za a kasance abincin da kowa zai ci kuma babu wanda za a bari.
Al'amarisi-Ƙwararrayar Kwararru ga Bako
Don haka kuna jin dadin da aka kira ku zuwa ga barbecue na maƙwabcinku amma sai gaskiyar ta faru kuma kuna tunanin yadda zan iya tafiya?
Me zan iya ci? Menene game da abincin da nake ci? Ɗauki 'yan mintuna kaɗan don tunani gaba da waɗannan ra'ayoyin, zaku iya je, ku ci, shakatawa da kuma sanya kayan abincin ku.
Yi magana da mai watsa shiri. Tabbatar da ku bari mai watsa shiri ya san game da allergies kafin lokaci. Ka koya musu abin da za ka iya kuma ba za su iya samun su kuma tambayi abin da za su yi ba. Bayar da kawo abinci wanda ke da lafiya a gare ku. Alal misali, watakila zo da kayan da ake amfani da su a quinoa domin kowa ya ji daɗi idan kana da alurar damuwa ko bayar da kawo sorbet don kayan zaki idan kana da rashin lafiyar kiwo. Wannan hanya ba za ku ji damu ba kuma mahalarta za su yi farin ciki da cewa kun miƙa don taimakawa.
Kada ku ji kunya. Tambayi ganin lakabin idan ba ka tabbatar da abincin da ke da lafiya ba. Ka san tsofaffin kalmomi "mafi aminci fiye da hakuri"? Wannan shi ne hakika wanda zai biyo baya kuma mai kula da ku zai fahimci hakan. Kayan lafiyarka da aminci shine mafi mahimmanci kuma kada a dauki ɗauka da sauƙi.
Ku ci kafin ku tafi. A wasu lokatai yana da kyau a ci wani abu kadan kafin ka tafi domin kada ka ji yunwa a barbeque. Wannan hanya za ku iya ji dadin barbecue kuma ku ci abincin da ke cikin yankinku na kwakwalwa. Yana da kyau fiye da yin zabi mara kyau saboda kawai kuna jin yunwa.
Ka tambayi ya zama farkon da za ku ci. Yayinda yake a cikin barbecue shine na farko a layi don cin abinci. Tambaya don samun su dafa abinci naka shine zai rage haɗarin hadari na giciye. Lokacin dafa abinci a kan gurasar da sauran daga masauki zasu iya shawo kan abincin da aka dafa shi daga bisani. Idan abincinka ya fara dafa shi zai zama yanayi mafi aminci. Bugu da ƙari, ta hanyar zabar abincinku daga jijiyoyin gefe na farko ya hana karɓan daga sauran baƙi ko kayan aiki. Har ila yau, suna sayar da kayan da za a iya amfani dashi a kan ginin don taimakawa wajen kauce wa ketare. Bayan an dafa abinci sai ana iya yin amfani da linzami kuma ana iya jefa su.
Magunguna. Ku kawo magungunan jinin ku kuma ku ci gaba da amfani da shi a cikin yanayin rashin lafiyar jiki. Ka adana epinephrine ta hanyar maganin gaggawa a cikin gaggawa, amma tabbatar da kiyaye shi daga hasken rana kai tsaye da zafi.
Ku kawo hatsi. Tabbatar kawo kayan abinci mai yawa masu cin abinci wanda ba shi da abinci. Wannan hanya yayin da kake jiran abincin da za a dafa shi yana da abun da za a yi. Kuma a yayin da ba'a sami isasshen zaɓuɓɓuka ba, ba za ku ji yunwa ba kuma za a fita. Hakika, abincin ba shine kawai bangare na kwarewar barbecue ba. Ta hanyar ci abinci ka kasance da kwanciyar hankali tare da ku, zai fi dacewa ku shakata kuma ku zama zamantakewa.
Don haka lokacin rani na barbecue yana nunawa kada ku bari abincinku na abinci ya bar ku a baya. Tare da wasu tsare-tsaren tsakanin mai watsa shiri da bako, kowa yana iya jin dadin zaman lafiya da farin ciki! Shakata zuwa lokacin rani na barbecue rani.