A shekara ta 2010, majalisa ta ba da Dokar Kula da Lafiya ta Duniya, don tabbatar da cewa kowane ɗayan a Amurka yana da damar samun abinci mai kyau wanda yake bukata don lafiyar lafiya. Wani makasudin bayan doka: Don taimakawa wajen rage yawan ciwon ƙwayar yara a Amurka. Don sanya dokar ta aiwatar, a watan Janairun 2012, USDA ta tsara sababbin ka'idodin makarantar , bisa ga Dokar Abinci don Amurkan da shawarwari daga Cibiyar Nazarin Medicine.
(Kafin wannan, ba a sake sabunta ka'idodin abinci ba a shekara ta 1995!) Ya zuwa yanzu, fiye da kashi 90 cikin dari na makarantu sun bayar da rahoto cewa suna ci gaba da haɗuwa da sababbin ka'idojin abinci da kuma ci gaba da ci gaba da karuwa a sassa daban-daban na kasar.
Binciken Samfurin don Abincin Makaranta
A takaice, an shirya sabbin kayan abinci a makarantar don su kasance masu girma a cikin abubuwan gina jiki da kuma isasshen calories don bukatun yara, bisa ga sababbin kimiyya mai gina jiki. An tsara hutun makaranta da abinci don samar da kimanin kashi 25 cikin dari da 33 bisa dari, na biyan bukatun yara na yau da kullum, bisa ga yawan shekarun yara. Daga cikin muhimman bayanai na sababbin ka'idoji : Ana bawa ɗaliban 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a kowace rana na mako (kamar ninki biyu idan aka kwatanta da dokokin da suka gabata), da kuma yawan abinci mai hatsi, da ƙananan nau'in mai madara maras yisti .
Dangane da jagororin abincin yau da kullum, abincin makarantar yana buƙatar akalla 1-to-2 oci na abinci mai gina jiki (kamar naman nama, kaji, kwayoyi, tsaba, wake, da abincin teku) da cin abinci. Akwai kuma abin da ake buƙata don rage yawan kitsen mai, mai sutsi, sodium, kuma ya kara da su a cikin makarantar makaranta.
Risinking Snacks
Ana kuma kula da karin hankali ga ra'ayi na " abincin maras kyau " wanda ake aiki a makarantu. Da farko tare da shekara ta shekara ta 2014-15, duk abinci da aka sayar a makarantu-a la carte, a cikin kantin makarantar, ko a cikin na'urorin sayar da kayan aiki-a lokacin da aka buƙaci ya dace da ka'idodin abinci. Sabbin ka'idodin suna adana zaɓin don iyaye su aike da yara zuwa makaranta tare da yin jigilar abinci ko don aikawa na musamman don bukukuwan ranar haihuwar, bukukuwan, da sauran bukukuwan.
An ci gaba da cigaba. Nazarin shekarar 2014 daga Makarantar Kiwon Lafiya na Harvard ya gano cewa sabon tsarin tarayya ya haifar da karin kayan lambu da kayan lambu a cikin yara - yawan karuwar kashi 23 cikin dari na 'ya'yan itace da kuma yawan yara ya karu da kashi 16 cikin dari na kayan lambu. Amma wasu binciken sun gano cewa yawancin abincin da ake amfani da shi har yanzu yana faruwa a karkashin sabon jagororin don haka ya kamata a yi aiki sosai. Ɗaya daga cikin ma'auni wanda zai iya taimakawa: Ƙara yawan lokutan abincin rana. Binciken da ya shafi 'yan makaranta 7 da 9 a California sun gano cewa yawancin abincin rana yana haɓaka da kashi 40 cikin dari wanda zai iya yiwuwa' yan makaranta zasu cinye 'ya'yan itatuwa da kuma 54 mai kara yiwuwa za su cinye kayan lambu a makaranta.
Bugu da ƙari, ciki har da gurasar salatin da ya shafi dalibai a cikin yanke shawara na abincin abinci ya ƙara ƙaruwa cewa za su cinye kayan lambu.
Bada cewa yara suna ciyar da yawan kwanakin su a makaranta da kuma cewa wani ɓangare na calories suna cinyewa a makaranta, yana da muhimmanci ga makarantu su aika da sakonni game da abin da ke da kyau ga yara su ci kowace rana . Duk da yake wannan yana da mahimmanci ga dukan yara, yana da mahimmancin gaske ga yara daga iyalai marasa kudi wanda bazai iya iya aika su zuwa makaranta tare da abincin rana ba. A kan wa] annan fa] in gaba, wa] annan dokoki sune matakai a hanya mai kyau.
Sources:
Cohen JF, Richardson S, Parker E, Catalano PJ, Rimm EB. Imfani da Sabuwar Ma'aikatar Aikin Gidajen Ayyukan Aikin Gona ta Amirka akan Zaɓin Abinci, Amfani, da Lalacewa. American Journal of Medicine Prevention, Afrilu 2014; 46 (4): 388-94.
Gosliner W. Makarantun Makarantar Makarantun-Makarantun Haɗaka da Ƙara Kwayar Abincin da Kayan Gwaran Kayan Gwaran Daga cikin 'yan makaranta a California Tsakanin Tsakiya da Harkokin Kasuwanci. Journal of School Health, Satumba 2014; 84 (9): 559-68.
USDA. Ranar Makarantar Kyau, Kayayyakin Kasuwanci: Yana mai da hankali kan Ƙunƙwasa Kasuwanci.
USDA. Sha'idodin Abincin Abincin Abincin Abincin Abincin Abincin Abincin Makaranta ta Makaranta da Shirye-shiryen Abinci na Makaranta; Ƙarshen Dokar .