Abubuwan al'adunmu suna kama da Kool-Aid. Ba ainihin nau'i ba, ko da yake akwai adadi mai mahimmancin haka. Abinda nake damuwa a wannan lokacin shine nau'i na alama, irin inda "shan Kool-Aid" na nufin haɓaka cikin ƙauna tare da wasu ƙididdiga.
Game da adadin kuzari da 'ya'yanku, da kuma hulɗar dake tsakaninsu, akwai alamu biyu masu cin abincin.
FDA, wanda ake tsammani, yana aiki ɗaya. Ta hanyar buƙatar adadin calories a kan gidajen abinci na gidan abinci da kuma abincin da ake yi a wuraren jama'a kamar su fina-finai na fim din, FDA ta nuna cewa fahimtar da ke cikin calories yana da taimako. Bayanai mai kyau game da adadin kuzari, maye gurbin abin da ke cikin calories marar kuskure wanda binciken da yafi dacewa ya nuna ya kasance a cikin al'amuranmu, zai iya taimaka wa iyaye su zaɓi abubuwan ƙananan calories ko ƙananan yanki. Wannan, a biyun, zai iya taimakawa wajen kula da ƙarancin makamashi, da kuma kula da nauyi.
Ƙaƙarin ƙaddamarwa shine cewa adadin kuzari ba su da mahimmanci. A matsananciyar wannan rikice-rikice-rikice a rubuce-rubuce-rubuce-rubuce-rubucen al'adun gargajiya da kuma wallafe-wallafen wallafe-wallafen-sun tabbatar da cewa calories ba calori ba ne, kuma wannan kulawa ga adadin kuzari abu ne mai aiki a banza.
Shawarata ita ce ka sha ba iri-iri na wannan Kool-Aid ba, duk abin da ke cikin calories.
Haka ne, calori ne mai adadin kuzari. Ee, calories count. Amma a, mayar da hankali ga mafi dacewa akan adadin kuzari zai iya haifar da dukan matsala.
Calories kwayoyin halitta don mafi ma'ana dalilin. Su ne ma'auni na adana makamashi wanda jiki zai iya amfani dashi don gudanar da ayyukansa daban-daban, ko don girma. Wannan girma zai iya zama a tsaye, ko a kwance.
A cikin shekarun da annoba (ko fiye da daidai, yanzu manyan matakan sun zama al'ada, "hyperendemic") ƙari ƙuruciya, yawancin mu suna da damuwa game da ci gaba da nau'i-nau'i-nau'i - a cikin 'ya'yan mu da jikoki, da kuma kanmu. Wani abu mai yawa na adadin kuzari shine abin da ke da karfin jiki wanda ba'a so ya karu da kitsen jiki da kuma mafi yawan ma'auni na caloric zai dogara da shi.
Matsalar tare da calorie posting shi ne cewa yana nuna kawai wani ɓangare kaɗan na labarin da ya dace. Ƙananan ɓangaren abinci na takalma za su sami adadin kuzari kaɗan fiye da babban ɓangaren abinci. Amma, a bayyane yake, dukansu za su kasance har yanzu. Junk wani mummunan zabi ne saboda babu iyaye masu ƙauna da ya kamata su yarda da lalata azaman kayan gina jiki don yaron yaron kuma saboda cin abinci mai cin gashin kansa yana da tasiri akan ikon calories. Abincin abinci, sananne, an tsara su don yada abincin da kuma kara yawan adadin kuzarin da ake bukata don jin dadi. Saboda haka wani yanki da aka ba shi zai iya zama ƙananan, kuma yawancin adadin kuzari kaɗan; amma wannan ba shi da taimako a tsawon lokaci idan ana jin dadin ci maimakon ƙwarewa. Ƙari adadin calories tabbas za su bi.
Ya bambanta, wasu kayan abinci mai mahimmanci da abinci mai mahimmanci, irin su kwayoyi da ƙwayoyi masu nutsuwa, hummus, avocado, ko ma qwai- sun kasance mafi girma a cikin adadin kuzari fiye da zabuka masu gasa.
Amma wannan ya karya ainihin ma'anar cin abinci. Abincin mai kyau, duk abin da ke cikin calories, ya samar da abinci mai kyau, kuma yana samar da cikakkiyar jin dadi. Shaidu suna nuna, alal misali, walnuts da sauran kwayoyi, da abinci mai gina jiki mai gina jiki, na iya taimakawa wajen sarrafawa da rage yawan abincin calories a kan wannan rana duk da duk abin da ke cikin calorie. Don kula da nauyin nauyi a tsawon lokaci, yana cin abinci calories a tsawon lokaci - ba a kowane lokaci ba - da gaske batun.
A ƙarshe, to, amsar wannan tambaya- "Amfani da lakabin calorie yana taimaka wajen yakin ƙananan ƙananan yara?" - shine bayyane: ya dogara.
Yana da kamar kamar tambayar: ne guduma kayan aiki masu amfani? Don tuki ƙusa, shakka. Don tying takalma? Ba haka ba. Don wasa da kuren? A gaskiya mummunan, m ra'ayi.
Idan ka mayar da hankali kan nauyin abincin da ke da nauyin abincin da za ka zaba don kanka da iyalinka, adadin kuzari yana amfani dasu da kyau a tsakanin zabuka masu dacewa na kyawawan inganci. Idan babu wani abu, calories zai samar da hujja mai mahimmanci game da matakan da suka dace.
Idan kuma, duk da haka, kuna dogara da ƙwayar kalo da ƙyale yawan abincin sinadirai, zaku iya sauƙi ya zabi ƙananan yankuna na takalma a wurin wani zaɓi mafi kyau da karin adadin kuzari. A tsawon lokaci, yana da ingancin adadin kuzari wanda mafi yawancin zai taimaka mana, da 'ya'yan mu, sarrafa yawan.
Idan ba za ku ba dan kuro guduma don kunna violin ba, ku kasance a kan kariya daga wani abu mai suna ana amfani da shi a sakamakon calorie. Bayani game da adadin kuzari ne kawai kayan aiki kamar kowane; ana iya amfani dashi sosai, ko mugunta. Wannan ɓangaren da muryar motsa jiki ko kiɗa suna gaba gare ku.