Wata Magana Daya don Tsayawa game da Rayuwa tare da Ƙananan FODMAP Abinci
Abincin rageccen FODMAP shine shirin cin abinci wanda ake amfani dasu don magance matsaloli masu narkewa. FODMAP tana magana ne akan oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, da polyols . FODMAPs sune carbohydrates wadanda basu da kyau, kuma wasu binciken sun nuna cewa cin abinci mai girma a cikin FODMAPs zai iya zubar da alamun bayyanar cututtuka mai jiji (IBS) .
Wasu daga cikin bayyanar cututtuka da aka danganta da FODMAPs sun hada da gas, zazzage, damuwa, da zafi.
Har ila yau, jarabaran suna kan ko da rashin abinci na FODMAP marasa mahimmanci ne ga mutanen da ke fama da cututtukan zuciya (IBD) . A wannan lokaci, binciken bai isa ba don ƙayyade ko zai taimaka wa mutanen da ke fama da cututtukan Crohn da kuma cututtuka masu ciwon ciki don biyan abincin FODMAP low. A halin yanzu, mutane da yawa tare da alamun cututtuka na gastrointestinal iya ɗaukar la'akari da rageccen abincin FODMAP don ganin idan yana da taimako.
Daga Mashawarcin Gida
Jagoran Dukkan Abinci ga Low-FODMAP Diet na rubuta Barbara Bolen, Ph.D. da Kathleen Bradley, CPC. Sura na farko a cikin littafin yana tafiya mai karatu ta hanyar da kuma inda aka samar da abinci maras nauyi na FODMAP, da kuma yadda FODMAPs ke shafar tsari mai narkewa yayin da suke motsawa ta hanyar ƙarami da babba. Babi na gaba ya ba da cikakken bayani game da IBS, abincin abinci, abincin abinci, cututtukan Celiac da ƙwarewar manya, da kuma yadda za a iya amfani da ƙananan abinci na FODMAP ga waɗannan yanayi.
Har ila yau, an rufe shi matakai wanda ke la'akari da abincin da ya kamata ya dauka kafin ya canza tsarin abincin su, da kuma hanyoyin da za a yi don aiwatar da abincin mai sauƙi na FODMAP.
Following The Low FODMAP Shirin
Sashe na uku ya shiga cikin nitty-gritty na mataki na farko: Ƙaddamarwa Phase. An ba da jerin sunayen abinci da aka yarda kuma ba a yarda ba.
Har ila yau, an haɗa shi da shawara mai kyau game da yadda za a kafa ɗakin bashi na FODMAP, da kuma ainihin cinikin kantin sayar da kayayyaki don kauce wa tashe-tashen hankulan da zai iya ƙuntata ƙoƙari na ci gaba da cin abinci. Babi na 4 ya ci gaba da Fitilar Balance da kuma yadda za a sake farawa da abinci, ciki har da abin da za a yi idan bayyanar cututtuka dawowa, dabaru kan yadda za a sa mafi yawan abincin, da abin da za a yi idan rage cin abinci ba zai taimaka inganta bayyanar cututtuka ba. Babi na 5 ya haɗa da shawarwari mai kyau game da yadda za a yi la'akari da shirin bashi na FODMAP yau da kullum, musamman lokacin da aka gabatar da kalubale na aiwatar da abinci a cikin kasafin kuɗi, cin abinci daga waje, da kuma shiga cikin salon cin ganyayyaki.
Babi na 6 shine inda roba ya hadu da hanya: girke-girke! Hanya mafi kyau ta kasance a kan kowane tsarin abinci, ƙananan FODMAP da aka haɗa, ita ce samar da abinci daga sinadaran sabo kuma don guje wa abinci mai sarrafawa. Tare da girke-girke su ne mafi kyaun hotuna.
Me ya sa na bada shawarar wannan littafin
Akwai abubuwa da dama ina so game da wannan littafi: wanda shine na farko shi ne aboki na da abokin aikinmu Dakta Bolen, wanda yake da cikakkiyar fahimtar IBS da kuma rage cin abinci na FODMAP. Na biyu shine cewa an rubuta ta a cikin hanya mai haske da kuma fahimta, dama zuwa ga takardun sauƙi-da-karanta wanda aka yi amfani dasu cikin littafin.
A cikin wannan littafi akwai ƙananan kwarewa da alamu waɗanda ke bada cikakkun bayanai game da low FODMAP, ko faɗakar da mai karatu ga matsaloli ko rashin fahimta game da abincin.
Mafi kyawun ɓangaren littafi, duk da haka, kuma kusan rabinta shi ne girke-girke. Mawallafin marubucin Dr Bolen wanda ya kafa girke-girke, Ms Bradley, an gano shi tare da IBS kanta kuma shi ne hakikanin gaskiya a kan FODMAPs. Don haka ku fahimci inda na fito daga: Ina so in dafa, kuma ina da littattafan littattafai masu yawa, da yawa da aka rubuta wa mutane tare da IBS ko IBD. Duk da haka, Ina jin dadi game da abin da nake dafa abinci kuma idanu na fara fara haske tare da girke-girke waɗanda suke da jerin abubuwa masu yawa ko wadanda ke da sinadirai wanda ba zan iya ganowa ba a kantin sayar da kayan inji.
Akwai wasu abubuwa masu sinadaran da ba a sani ba a yanzu, irin su yankakken gari marar yisti ko Demerera sugar. Duk da haka, kuna iya samun waɗannan abinci a cikin kantinku na gida (gwada ɓangaren ɓangare na kyauta), kuma za su kasance masu muhimmanci ga nasara a cin abinci. Kuma mene ne mafi yawa, shafukan girke-girke sukan haɗa da bayanai game da duk wani abu mai mahimmanci.
A duk lokacin da na samu littafi don sake dubawa, Ina kuma so in ga jerin sunayen tushe ko nassoshi a ƙarshen, amma sau da yawa wannan ba haka bane. Dr Bolen ya ƙunshi asalinta don ku iya yin bayani game da FODMAPs, ko ma ci gaba da yin bincike kan ku game da abincin da yadda yake shafi narkewa. Wannan yana da mahimmanci, kuma na ƙi yin nazarin littattafan da baza su iya magance su da wasu matakan tushe na farko (kamar bincike na asali da aka buga a wuraren da aka ambata).
Gwada Gwajiyar Sabuwar Abinci: Gwada Wasu Shawara
Shin rageccen abinci na FODMAP zai taimake ni da jabina, ko na iyalina waɗanda suke da kansu a cikin rikici? Ban sani ba, amma girke-girke a cikin wannan littafi ya sa na so in shiga cikin ɗakin dafa abinci. Kuma wasu daga cikin abincin da muke so - kamar macaroni da cuku da donuts da kukis, ba dole ba ne su kasance a cikin menu: za mu iya sanya su a cikin mafi kyan gani. Idan kana son abubuwa mai sauƙi, akwai girke-girke da yawa waɗanda ke da wasu nau'ikan sinadirai kuma basu buƙatar yin dafa abinci: santsiya da salads (a! Salads!) Da sandwiches. Shawarata ita ce gano wasu girke-girke da kuke so da kuma hone su har sai kun sanya su kawai cikakke don kanku, sannan ku juya su a lokacin mako. Kasuwancin kasuwancin ku zai zama sauƙi, kuma kafin ku san shi, baza ku bukaci yin ƙoƙari sosai ba: wannan sabon hanyar cin abinci zai iya haɗuwa cikin rayuwa.
Ina ba da shawara gamsu da duk abin da ke faruwa ga mai rashin lafiya-FODMAP Abincin da kowa yake so game da abincin, ko wanda yake so ya bi abinci marar yisti kuma har yanzu yana ci abinci mai girma. Za ka iya samun ƙarin bayani game da littafin, marubuta, da kuma abincin, a DukLowFODMAP.com.