Za a iya Amfani da Abincin Gluten-Free don Ka rasa Hawan?
Kusan rana ta wuce ba tare da sababbin iƙirarin cewa cin abinci marar yisti ba zai iya taimaka maka ka rasa nauyi. Masu shahararrun sun fito ne daga Oprah Winfrey zuwa Miley Cyrus (kuma ba shakka, likita cellar Elisabeth Hasselbeck) ya lura cewa sun rasa nauyin yalwaci. Bisa ga waɗannan shaidu, yalwar mutane sun karbi cin abinci maras yalwa kamar yadda ake zubar da kudi.
Amma shin yana aiki? Idan ka tambayi Cibiyar Kwalejin Abinci da Dietetics (wadda aka fi sani da Ƙungiyar Dietetic American), amsar ita ce "babu" - bisa ga ƙungiyar, babu wani abin da aka tabbatar da shi don cin abinci marar yalwar abinci ba tare da cututtukan Celiac ba , kuma "akwai Babu wani abu na musamman game da abinci marar yisti wanda zai iya taimakawa mutum ya rasa nauyi. "
Duk da cewa "a'a," babu wani binciken da aka yi la'akari da cewa mutanen da suke cin abinci ba tare da yin amfani da abinci ba, sun fi sauƙi fiye da mutanen da suke bin abinci daban-daban, ko da yake wani jami'in ilimin kimiyya ya yi la'akari da cewa mutane na iya rasa nauyi lokacin da suke cin abinci- free saboda ba za su iya samun abinci da yawa za su iya ci ba.
Duk da haka, akwai hakikanin shaidar da cewa cin abinci ba tare da yalwaci ba zai iya taimaka maka ka rasa nauyi, ko dai kana da cututtukan celiac.
Idan kana da celiac, yawancin ilimin likita sun lura da cewa celiac wadanda suke da karba lokacin da aka gano su sunyi rashin nauyi lokacin da suke tafiya kyauta.
Amma idan ba ku da yanayin, rashin asarar nauyi mara nauyi ba zai iya aiki a gare ku ba. Kwararren likitancin Dokta William Davis, marubucin Wheat Belly , ya gaya mini cewa yana ganin irin asarar da aka samu a cikin mutanen da ba su da magani na celiac: marasa lafiya suna karbar nauyin nauyi - yawanci kimanin 15 zuwa 20 fam a farkon watan - lokacin da suka sauke alkama daga abincin su.
Shin akwai wani abu a alkama ko abinci mai yalwa da ke haifar da mutane suyi komai? Babu wata hujja daya hanya ko ɗaya a cikin nazarin likita. Duk da haka, Dokta Davis ya ce gaskiya ne a kan binciken da ba shi da tushe ba a cikin aikin likita: mutane sukan cinye calories gaba daya lokacin da suke cin alkama, kuma suna da nauyin nauyin nauyi - wasu lokuta nauyin nauyi - lokacin da suka bar alkama daga abincin su.
Dubi ƙarin akan asarar nauyi marar nauyi:
Gluten-Free Diet kai ga rasa nauyi a cikin Celiacs nauyi
Nazarin da aka nuna sun nuna cewa cin abinci maras yisti na taimaka wa mutanen da suka kamu da cutar celiac.
A cikin binciken daya, masu bincike sun bi mutane 191, wadanda kimanin kashi 32 cikin 100 suka kasance nauyin nauyin nauyin, 38% na da nauyin nauyin nauyin, 16% suna da karfin gaske kuma kashi 14 cikin dari ya zama mummunan lokacin lokacin ganewar. Daga dukkanin rukuni, marasa lafiya 91 suka sami nauyi bayan sun fara cin abinci maras amfani - wanda ya kai kimanin 16.5 fam. Amma wasu magunguna 25 da suka rasa nauyin kilo 27.5 ... kuma asarar nauyi shine mafi girma a cikin marasa lafiya wanda ke da karfin ganewa.
Wani binciken da ya yi la'akari da mutane 369 da ke da nauyi yana da tsayin daka daidaitawa a kan abinci mai cin abinci maras amfani - a wasu kalmomi, idan kuna da karba, za ku rasa nauyi, kuma idan kun kasance maras nauyi, za ku ji daɗi Wasu nauyin koda yaushe ka tafi kyauta.
Kuma binciken na uku ya auna yawan adadin adadin kuzari da mutanen da ke dauke da cutar celiac suka biye da abinci kyauta idan an kwatanta su da celiac wadanda suka yaudari cin abinci maras yisti, kuma suka gano wadanda suka cinye cinye yawan kalori 418 a kowace rana fiye da wadanda wanda ya ci gurasar free. (Wannan shine game da wani karin Panera Bread Kirnam crunch bagel a kowace rana.)
Amma Shin Gudun Gluten-Free Diet zai kai ga lalacewa idan ba ku da Celiac?
Nazarin da ya nuna cin abinci marar yalwaci zai iya haifar da asarar nauyi a wasu mutane da cutar celiac ba su shafi mutane ba tare da yanayin ba, ba shakka.
Duk da haka, Dokta Davis ya yi imanin cewa kawar da alkama daga abincinka zai haifar da asarar hasara ko da ba ka da cutar celiac - ya ce yana ganin shi yana faruwa a cikin marasa lafiya da dama da ya magance cutar cututtukan zuciya. Ya yi ikirarin cewa sunadarai masu yawa da sitaci a cikin alkama - ba wai kawai sunadaran gina jiki ba - yana da cutarwa, kuma yana gargadi marasa lafiya su kwashe dukan kayayyakin alkama daga abincin su (yana jaddada alkama - hatsi mafi yawan hatsi - fiye da sha'ir ko hatsin rai, wanda ya bayyana a cikin 'yan kayayyakin abinci kaɗan).
A cewar Dokta Davis, cin alkama yana motsa jikinka don samar da iskar insulin sosai, hormone wanda yake motsa sukari daga jini zuwa cikin jikin jikinka. Matakan insulin sunadarai ne jikinka ya tara koda a ciki. Lokacin da jikinka yana da yawan insulin da yake rarrabawa, zai iya haifar da jinin jini, wanda zai sa ka ji yunwa. Kuna samo abun ciye-sauye (yawancin carbohydrates sau da yawa wanda aka yiwa sauƙi kamar wasu crackers ko muffin) da kuma sake zagayowar gaba daya.
Dr. Davis ya yi imanin cewa shan alkama daga abincinku zai iya kwantar da hankulan wannan zagaye ta hanyar insulin da jini mai zurfin jini, kuma kusan kullum yakan kai ga mutumin da ke cinye adadin kuzari ... wanda hakan zai haifar da asarar nauyi.
"Yawancin lokaci, za ku ga asarar hasara na 15 zuwa 20 a cikin wata guda," in ji Dokta Davis a cikin wata hira. "Mafi yawan saukewa shine a farkon watanni. Wasu daga cikinsu shine rubutun (watau tsaftace ruwa). Kamar yadda ya zama asarar zaɓi a cikin ciki, kuma akwai raguwa mai yawa a cikin tsalle."
Dokta Davis ya ce marasa lafiya wadanda suka rasa nauyin nauyi sune wadanda ba su maye gurbin abinci mai yalwar abinci ba tare da abinci mai yawa wanda ba shi da abinci, wanda yakan kasance mai girma a cikin adadin kuzari da ƙananan kayan abinci. Maimakon haka, mutanen da suka rasa nauyin da suka fi nauyi sun fi yawa ko duk samfurori na samfurin (ko da kayan da ba a yi amfani da shi ba) tare da abinci na sukari, ya ce. A cikin kwarewarsa, waɗannan mutane ma sunyi mafi kyau daga cutar cututtukan zuciya (watau Dokta Davis).
Akwai ainihin binciken likita mai ban sha'awa da ke goyon bayan Dr. Davis 'ra'ayi kan wannan. Binciken da aka buga a shekara ta 2013 a cikin Journal of Nutritional Biochemistry , ya gano cewa ƙwayoyi masu cin nama ba su da nauyin nauyin nauyin da ba su da kwarewa fiye da mice suna cin abinci marar yisti. Masu bincike sun gano wasu dalilai na biochemical don sakamakon su.
"Bayanin bayananmu yana tallafawa abubuwan da ake amfani da su wajen cin abinci marar yisti a rage rage cin hanci, kumburi da kuma insulin juriya," in ji mawallafin. "Bayanan da aka bayar ya nuna cewa za a gwada gurasar cin abinci a matsayin sabon tsarin abincin da zai hana ci gaban kiba da kuma nakasa."
Bincike na Bayanan Nazarin Sin na Nuni Al'amarin Al'ummar Aikin Weight
Akwai ƙarin shaida akan aikin alkama na cin hanci daga Denise Minger, abincin abinci mara kyau / Mai cin abinci mai cin abinci mai cin abinci da kuma marubuci. Minger, wanda yake sanannen ƙwayoyin cin abinci a kananan masana'antu don bincikenta na binciken Sin, ya dubi abin da bayanan ke nuna game da ragamar jiki da amfani da alkama.
Idan ba ka saba da Nazarin Sin ba, rubutaccen littafi na T. Colin Campbell, shine littafi ne wanda ke da nasaba da nazarin abincin da ake yi na Campbell na tsawon lokaci a kan mutanen da ke zama a yankunan karkara 65 a kasar Sin. Amma Minger bai yi amfani da littafin kanta ba - a maimakon haka, ta yi amfani da bayanan nazarin binciken, wanda yawanci yana samuwa a kan layi, don ƙidaya lambobi musamman a kan alkama da jiki.
A cikin cikakkun bayanai game da bayanai na Minger (akwai a nan), ta gano cewa amfani da alkama shi ne mafi mahimmanci mai hangen nesa game da nauyin jiki, kuma yana da dangantaka sosai tare da rubutun jiki.
Fassara: mafi yawan alkama da kuke ci, mafi girma ku, ba tare da la'akari da yadda kuka kasance ba.
Don ganin idan an kammala ta ƙarshe, Minger kuma yana gudana lambobi ta hanyar jigilar lissafi daban-daban tare da bambancin daban-daban. Babu wani abu da ya canza layin, wanda shine cin cin alkama ya haɗu tare da ci gaba da yawan tarin kwayoyin halitta.
Tabbas, bincike na Minger bai tabbatar da wani abu ba - tana kawai nuna ƙungiyoyin ilimin lissafi tsakanin alkama da nauyin, ba a nuna a fili cewa alkama ya sa riba mai yawa ba.
Gaba na Ƙasa: Guduncin Gluten-Free Diet Zai iya taimaka maka rasa nauyi ... Idan An Yi Daidai
Don haka abincin abinci marar yisti zai iya taimakawa ku rasa nauyi? Ga abin da muka sani:
• Idan kana da cututtukan Celiac kuma kana da nauyi ko ƙima a ganewar asali, za ka rasa rasa nauyi idan ka tafi kyauta.
• Idan ba ku da cututtukan Celiac, yana yiwuwa yiwuwar samun kyauta ba zai iya taimakawa ku rasa nauyi ba, kodayake babu binciken da aka wallafa ya nuna ko yana aiki ko a'a. (Dokta Davis) ba a buga su ba a cikin jaridar kiwon lafiyar likita.
• Ko da kuwa ko kuna da cutar celiac ko ba haka ba, tabbas bazai rasa nauyi a kan abinci mai cin abinci ba - ko kuma wani abu - idan ka ɗora a kan kayan da ba a kyauta ba tare da kyauta kamar abinci, kukis, da wuri da sauransu. hatsi, tun lokacin da waɗannan samfurori sun kasance kamar yadda yawanci (ko a wasu lokuta, har ma maɗaukaki) a cikin adadin kuzari fiye da samfurorin samfurori da suke maye gurbin.
A cewar Dokta Davis, za ku sami sakamako mai kyau idan ya kamata ku yi nasara a kan dukkanin carbohydrates. Kodayake a cikin ra'ayinsa, alkama shine mafi muni idan yazo da matakan insulin, dukkanin suturar sutura - watau hatsi marasa kyauta da hatsi, da dankali, legumes da sukari - zai iya tayar da matakan insulin, ya sa ku fi sha'awar overeat , in ji shi.
Saboda haka, maimakon cin kasuwa mafi mahimmanci a wuraren sayar da abinci maras amfani a cikin babban kantunan, ya kamata ku guje wa waɗannan samfurori kuma a maimakon ku ajiye abincin ku a kan kayan lambu, kayan lambu, ƙwai da cuku, tare da wasu 'ya'yan itace marasa iyaka da hatsi marasa kyauta jefa a, Dr. Davis ya ce.
Sources:
Cheng J. et al. Jiki na cikin jiki a cikin cututtukan celiac: sakamako masu amfani na rage cin abinci maras amfani. Jaridar Clinical Gastroenterology. 2010 Apr, 44 (4): 267-71.
Davis, William. Alkama Belly . Rodale Press, 2011.
Marcason, W. Shin Akwai Shaida don Tallafawa Da'awar cewa Za a Yi Amfani da Abincin Gluten-Free don Lissafin Lissafi? Jaridar Cibiyar Dietetic American. 2011 Nuwamba 111 (11): 1786.
Minger, Denise. SOS: Sakamakon Sinanci, Alkama, da Cutar Ciki; Oh My! . An buga Satumba 2, 2010, ta shiga Fabrairu 5, 2012.
Murray J. et al. Hanyoyin cin abinci maras yalwa a kan ilimin gastrointestinal a cikin cutar celiac. American Journal of Clinical Nutrition. 2004 Afr, 79 (4): 669-73.
Smecuol E. et al. Nazarin tsawon lokaci game da sakamakon magani akan jikin jiki da kuma anthropometry na marasa lafiya na Celiac. Jaridar American Journal of Gastroenterology. 1997 Apr, 92 (4): 639-43.
Soares FL et al. Cincin abinci na Gluten yana rage adiposity, kumburi da kuma insulin juriya da suka haɗa da shigar da rubutun PPAR-alpha da PPAR-gamma. Journal of Nutritional Biochemistry. 2013 Jun, 24 (6): 1105-11.