Abincin Scandinavian ya ƙunshi dadin dandano da dafa abinci daga kasashe da dama, ciki har da Sweden, Norway, da Denmark. Akwai abinci mai kyau a cikin wannan abinci, tare da abincin da aka samo a wannan yanki - kayan lambu mai tushe, hatsi, da berries - akai-akai da aka sanya su cikin yawancin jita-jita da aka samo daga waɗannan ƙasashe. Saboda wadannan yankuna suna kewaye da su da yawa na ruwa, nau'ikan kifi masu kyau - ciki har da herring, cod, da kuma salmon - kuma sun shiga hanyar al'adun gargajiya na Scandinavia. Abincin Scandinavian ya janyo hankali a hankali saboda kwanan nan da aka samu a cikin abinci na Nordic. Duk da kayan abinci mai kyau da kayan yaji waɗanda aka haɗa a cikin waɗannan abinci, abinci na Scandinavian yana dauke da wasu abubuwan da ba su da kyau wanda zai iya rage yawan abincin ku. Wadannan shawarwari za su nuna maka yadda za a kara kayan abincin Scandinavian mai dadi don ciyar da abinci mai kyau.
Salads
Ko da yake salads na iya zuwa a hanyoyi masu yawa, Scandinavian-wahayi salads sau da yawa suna da sinadaran da aka ba fiye kara da cewa a salads - amma sa su dadi duk da haka. Wadannan salads sau da yawa ƙara abincin girma a cikin yankin - mafi yawan tushen root, tsaba-hatsi da aka buga, apples, cucumbers, lingonberries, da kuma ganye. Wani lokaci, ana yanka salmon ko herring zuwa salatin don samar da dan kadan. Ɗaya daga cikin haɗuwa lokacin da ake shirya salads na Scandinavian shine amfani da nauyin creams ko kirim mai tsami a cikin tanda tun lokacin da waɗannan zasu iya ƙara yawan mai da calories don cin abinci. Abin farin ciki, zaka iya sauya waɗannan ƙari tare da ƙananan nau'in kayan samfurinka da aka fi so ko yin amfani da ƙananan mai, mai yalwaci na Girkanci don samun irin wannan sakamako - ba tare da mai.
Wuraren Yankuna
Kwayoyi na gefen sun zo ne da yawa - ko kuna shirya wani karamin, hatsi, hatsi mai gefe don santsi da tsummoki mai haske. Wasu daga cikin waɗannan tarnaƙi na iya ƙunsar babban adadin mai da koda ciki, ciki har da madara, cream, da man shanu. Gano ga madara mai madara da mai tsami zai taimaka wajen rage yawan kitsen. A lokuta inda aka buƙaci man shanu, zaka iya maye gurbin canola, rapeseed ko man zaitun, wanda shine mafi girma a cikin kitsen da ba a iya ba. Don yin sassanku da lafiya, ya kamata ku kara yawan kayan lambu, 'ya'yan itace, da hatsi a bangarorinku - wannan zai rage yawan kitsen da kuke amfani da shi, amma zai kara yawan ciwon ku.
Gudun Gasa
Sakamakon Scandinavian ma suna cike da furanni, 'ya'yan itatuwa, kwayoyi, tsire-tsire, da kifi. Ɗayan daga cikin wadannan kayan gishiri masu laushi suna da ƙari; Duk da haka, akwai wasu jita-jita wanda zai iya ƙunsar naman sa, naman alade, da kirim mai tsami - dukansu suna da damar kara yawan mai da calories zuwa ga tasa. Abin takaici, zaka iya amfani da ƙananan juyayi na kyawawan da kuka fi so da kuma amfani da nau'in nau'in leaner daga waɗannan - ko wasu sunadarai - a cikin dafa abinci. Bugu da ƙari, za ka iya amfani da madadin nama, kamar su tofu, don rage yawan adadin adadin kuzari da aka gabatar a cikin tasa.
Desserts
Scandinavian abinci ne kuma sananne ga ta dadi desserts. Ko da yake wasu daga cikin wadannan zane-zane na iya samun nauyin kasancewa dan kadan a cikin adadin kuzari saboda sukari da mai cikakken abun ciki, akwai wasu kayan da ke amfani da su da ke da lafiya da cewa kayan abinci na Scandinavian sune shahararrun ga - daga cikinsu akwai ƙananan fiber. Lokacin shirya kayan cin abinci, kokarin gwada yawan adadin sukari da kuma dogara ga zafin 'ya'yan itacen da aka yi amfani da su a girke maimakon. Scandinavian desserts ma dauke da mai yawa nauyi cream, don haka idan kana neman su yanke cikakken mai da kalori daga kayan zaki, za ka iya amfani da low fat version a maimakon. Wadannan su ne 'yan Scandinavian girke-girke na kayan shayarwa.