Gabashin Turai na yau da kullum ya ƙunshi abinci na ƙasashe da dama, ciki har da Hungary, Rasha, Poland, Romania, da Bulgaria. Ko da yake akwai wasu bambance-bambance na yankuna da halayen da ke tattare da irin wannan abinci, kayan nishaɗi suna da sauƙi, masu taushi kuma suna dauke da kayan lambu masu yawa, sunadarai, hatsi da kuma kiwo da suka danganci kasancewa a yankin.
Cincin abinci na Gabas ta Tsakiya abinci ne mai dadi sosai, amma tare da wannan, za ka iya samun ɓoye mai maƙarƙashiya a wasu daga cikin wadannan jita-jita. Wadannan shawarwari za su nuna maka yadda zaka ji dadin wannan abinci mai dadi lokacin da kake biye da abinci mai laushi .
Appetizers
Wasu lokuta, har ma da appetizers na iya sa ku cike. Yawancin masu amfani da kayan lambu na gabashin Turai sun hada da kayan lambu, gurasa, da sunadaran, irin su kifi, tsiran alade, nama, da naman alade. Kayan kayan lambu wanda kuke gani a cikin kayan daji sun hada da beets, cucumbers, da bishiyar asparagus. Kayan kayan lambu yana amfani da shi a cikin Gabas ta Yammacin Turai, duk da haka, wannan zai iya ƙara gishiri a cikin tasa, don haka kuna so ku rage abincin da aka shirya ta wannan hanya idan kuna kallon ciwon sodium. Abokan da ke dauke da kifaye suna da alamar tsaro idan kuna kallon kodarinku. Duk da haka, ya kamata ka ƙayyade amfaninka don warkar da nama, tsiran alade, da nama mai nama a cikin appetizers tun lokacin da wannan zai gabatar da mai a cikin abincinka.
Sauke da Salads
Ƙasashen Turai da Gabashin Turai sun ƙunshi kayan lambu mai yawa da sauran sinadarai - kuma yana iya zama wani lokaci mai girma da kuma cika da zasu iya zama ainihin hanya. Dukansu jita-jita suna da mahimmanci - suna ba ku babban zaɓi na abinci don zaɓar daga idan kuna kula da lafiyar zuciyar ku.
Cakuda suna dauke da nauyin abinci irin su wake, kayan lambu, da sunadarai. Duk da haka, ya kamata ka kula da soups dauke da creams da sarrafa nama, wanda zai iya ƙara mai kitsen ga tasa. Don salads, ya kamata ka bukaci kowane kayan shafa na kirki da za a kara a gefe don kauce wa gabatar da karin adadin kuzari. A madadin, za ku iya jurewa a cikin 'ya'yan itatuwa citrus ko rumman tsaba don ƙara ƙarin dandano ga salatin - ba tare da mai.
Sides
Kwayoyin da ke cikin kasashen Turai na gabashin Turai suna da yawa - suna baka dama da yawa idan za ka zabi bangarorin lafiya don cin abinci mai kyau. Abin takaici, akwai wasu abubuwa da za ka iya ƙarawa zuwa bangarorin da za su iya rage cin abinci mai kyau naka. Wasu kayan lambu a cikin wannan abinci na iya zama creamed, wanda zai iya ƙara adadin kitsen mai a cikin abincin. Sabili da haka, ya kamata ka guje wa wannan hanyar shiri da kuma amfani da hanyoyin da zazzabi na cholesterol don shirya kayan lambu naka-such a matsayin yin burodi, yin motsawa, yin gasa ko yin sausawa. Yawancin tarnaƙi na iya haɗawa da ƙuƙwalwa na kiris ko girar-waxanda wasu maɗaurar kitsen mai . Abin takaici, idan bangarorinku suna kira ga waɗannan saɓuka, za ku iya amfani da wani abu mara kyau a maimakon.
Babban hanya
Yankunan Gabas ta Tsakiya suna bambanta kamar yadda sauran kayan da ke cikin wannan abinci mai dadi; Duk da haka, yawancin sun hada da sunadarai, veggies, kuma za'a iya aiki tare da dankali, gurasa, ko noodles.
Don yin karin sallesterol dinka, dole ne ka hada da dukan hatsi ko hatsin alkama don girke-girke da ke kira ga waɗannan abubuwa. Yayin da kaji, kifaye, da kifi suna da kyau a cikin kitsen kuma suna da kyau su cinye idan kana kallon abincinka, mai naman sa, irin naman sa, naman alade, naman alade, da tsiran alade ya kamata a yi amfani dashi, ko sauyawa da nama mai laushi. Yadda zaka shirya wadannan abinci na iya ƙara karin mai da calories. Alal misali, cin abinci, gurasa, da kuma yin burodi su ne hanyoyin da za a shirya don shirya abinci, yayin da sautse a man shanu ko yin amfani da creams zai iya kasancewa tushen ƙwayar da aka kara.