Balance Your Ruwa na Omega-3 da Omega-6 Fatty Acids
Lokacin da ya zo rage yawan haɗarin kuɗar ciwo na rayuwa , cututtukan ciwon sukari 2 da cututtukan zuciya na zuciya , cin abinci wanda zai haifar da ƙananan kumburi zai zama mafi kyawun abinci. Matsanancin matakan lalacewar haifar da lalacewar jijiyoyin jini da insulin juriya .
Omega-3 da omega-6 acid mai mahimmanci ne tushen makamashin da aka samo a cikin dabba da kayan lambu da kuma mai.
Babban yarjejeniya shine cewa cin abincin omega-3 da Omega-6 yana rage ƙonewa a jiki. Ya kasance da sauƙi don samun wannan ma'auni, kafin a sarrafa shi da abinci mai azumi ya zama abin cike da yawa a cikin abincinmu na Amirka. Wadannan kwanaki, tushen albarkatun mai-omega-3 mai wuya ne, yayin da amfani da albarkatun mai omega-6 ya karu. Wannan rashin daidaituwa ana zaton zai taimakawa wajen ƙonewa wanda zai kara hadarin cututtuka masu tasowa irin su cututtukan sukari 2 da cututtukan zuciya.
Baya a cikin tsohuwar kwanakin, kafin abinci mai sarrafawa, kayan hakar mai-omega-3 sun kasance masu yawa a yawancin abinci. Dabbobi masu nisa da wuraren kiwon kaji waɗanda suka ba su wadataccen omega-3, wanda aka ba su ta hanyar qwai, madara da nama. Tare da samar da kayan abinci na abinci, omega-3 ya rage sosai idan ba a rufe shi ba a mafi yawan abubuwan da muke ci.
A gefe guda, amfani da omega-6 ya karu a cikin shekaru.
Amurkewa suna samun albarkatun mai omega-6 saboda amfani da kayan lambu irin su masara, sunflower, safflower, waken soya da cottonseed a mafi yawan sarrafawa da azumi. Wannan kuma ya rushe gwanin omega-3 da omega-6 da muke bukata don lafiyar jiki. Babban matakin ƙonewa, lalacewar jijiyoyin jini da cututtuka ita ce sakamakon ƙarshe.
Ba wai acid omega-6 ba ne mai kyau kuma omega-3 suna da kyau. Wannan ma'auni ne na biyun da ke sa mu lafiya. Gano hanyoyin da suka fi dacewa da omega-6 yana da mahimmanci kamar ƙara karin omega-3 zuwa abincinmu.
Ka guje wa abincin da ake sarrafawa da kayan abinci mai sauri da suke amfani da mai kayan lambu. Yi amfani da man zaitun, wanda yake mai lafiya, mai tsaka-tsakin da ba shi da wadata a cikin omega-6 acid mai. Ku ci karin kwayoyi da tsaba, kuna tunawa da rassa masu yawa. Kodayake kwayoyi da tsaba suna da kyau a gare ku, har yanzu suna yin amfani da wallop a cikin adadin kuzari da ƙoda.
Ƙara karin abinci waɗanda ke da wadata a omega-3 zuwa ga abincinka. Ku ci kifi sau ɗaya ko sau biyu a mako. Gurasa a kan walnuts (sake, tunawa da rassa masu yawa) da kuma kara nau'in iri na kasa don abinci da ka ci.
Sources na omega-3 fatty acid:
- Salmon, sardines, herring, mackerel, da sauran kifi mai kyau
- Walnuts
- Flaxseeds
- Canola mai
- Qwai daga kaji mai ba da kyauta
Sources na omega-6 fatty acid:
- Kwayoyi da tsaba
- Man kayan lambu (irin su waken soya, cottonseed, masara, sunflower, da man fetur mai safflower)
Sources:
Giugliano, MD, PhD, Dario, Ceriello, MD, Antonio, & Esposito, MD, PhD, Katherine da Hanyoyin Abinci akan Kumburi. Journal of the American College of Cardiology, 48: 677-687,
Weil, MD, Andrew (2007, Feb 22). Daidaita Omega-3 da Omega-6. Ka tambayi Dr. Weil, http://www.drweil.com/drw/u/id/QAA400149.