Yanayi biyu ba iri ɗaya ba
Abincin kwalliya da alurar damuwa sune abubuwa biyu daban. Ɗaya daga cikin maganin likita ne yayin da ɗayan ba likita ba ne (a wasu kalmomi, wani lokacin likita ba za ku ji daga likitanku ba) cewa a zahiri zai iya nufin yanayi daban-daban.
Kuma ku kula: Abincin da zai iya zama idan kuna da alurar ƙwayar alkama bazai yi kyau ba idan kuna da "rashin lafiyar alwala" (kuma a madadin haka).
Gyara? Kada ka damu, ba kai kadai ba. Ga yadda za a warware shi duka.
Allergy Alkama: Ba kawai Gluten ba
Abincin kwari na alkama shi ne rashin lafiyar nama, wanda, kamar yadda muka sani, shi ne hatsin da aka saba amfani dashi don samar da abinci daban-daban. Alkama yana da nau'o'i daban-daban, ciki har da nutsewa, sunadarai har ma da ƙananan mai.
Ba duk wanda ke da alhakin ƙwayar alkama na gari yana amsawa a daidai wannan bangare na shuka alkama: masu bincike sun gano ainihin nau'o'in alkama iri iri daban-daban. Kwayar furotin mai sanannen abu ne mai saukin haɗari , amma akwai fiye da wasu mutane biyu da ke da alaka da abin da ke cikin rashin lafiyan ko an gano su a matsayin mawuyacin halayen rashin lafiyan.
Yayin da kake da alhakin ƙwayar alkama, za ka sha wahala a kusa da nan ko dan kadan jinkirin (ba tare da 'yan sa'o'i kalilan) ba, bayan cin abinci wanda ya hada da samfurori na alkama. Kwayar cututtuka suna da numfashi a yanayin yanayi (hanci mai haushi, tsawasawa, idanu ruwa) amma a cikin lokuta mafi tsanani shine haɗar numfashi da numfashi.
Karin bayani:
Mutanen da aka gano sunadarai tare da alkama suna bukatar su guje wa abincin da ke dauke da alkama. Yi la'akari da cewa ba duk abinci marar yalwar abinci ba shine kyauta marar amfani da alkama : wasu sun hada da sinadaran da aka samo asali daga alkama amma an dauke su kyauta daga alkama mai gina jiki.
Wannan gaskiya ne a cikin Ingila da Turai, inda gurasa marar yalwaci da sauran kayan aiki zasu iya ƙunsar sitaci na alkama wanda aka sarrafa don kawar da sunadaran gluten. Wadannan abinci na iya zama lafiya ga wani tare da cutar celiac amma yana iya zama mara lafiya ga mutumin da ke da alurar nama.
A {asar Amirka, wa] annan dokokin sun bukaci yin watsi da duk wani sinadarin da ake samu daga alkama. Wannan shi ne domin alkama-ba kawai gurasa ba, amma dukan shuka alkama, ƙwayoyi, hatsi da duk-an dauke su daya daga cikin mafi girma takwas allergens a cikin abinci.
'Gluten Allergy' Ba Gaskiya An Allergy
A "rashin lafiyar jiki," a gefe guda, ba ƙari ne ba, kuma ba yanayin lafiya bane. (Abin da ya sa ba za ku ji likitanku ba don amfani da waɗannan kalmomin.)
A lokacin da mutane suka ce suna da "rashin lafiyar jiki," suna amfani da wannan kalma ne kamar yadda aka saba wa daya daga cikin cututtuka guda hudu: cuta ta Celiac , rashin lafiyar celiac , ƙwayar fata ta ƙaddamar da ƙaddarar rigakafi ko kayan shafawa, kwakwalwa da kwakwalwa. Sannan kuma suna nufin cewa an gano su da rashin lafiya na alkama, amma wannan ya zama abin ban mamaki-mafi yawan mutanen da ke fama da alkama suna cewa suna da "alurar nama."
Kodayake kalmar likitanci ba ta yarda da likitoci ba, mutane suna amfani da shi saboda ya samo asali a fadin; suna bukatar su tsaya daga barci. Karin bayani:
- Sauran Dabbobi daban daban na Gluten Allergy
- Gluten Allergy Cutar cututtuka
- Hanyoyi guda tara za ku iya samun marasa lafiya
Kamar dai yadda abincin da ake kira "free gluten-free" ba koyaushe yana dacewa da wanda ya buƙaci ya zama cikakke ba tare da alkama ba, abincin da ake kira "alkama ba tare da alkama" ba, ko kuma ba zai dace da wanda ya bi yalwaci ba abinci . Kwayar alkama yana faruwa ne a alkama, amma har ma a cikin hatsi da aka haɗa da sha'ir da hatsin rai. Kuma a Amurka, akalla, masana'antun basu buƙatar bayyana sha'ir ko hatsin rai.
Labaran ita ce rashin lafiyar alkama da ƙwayar rashin ciwon sukari sune matsaloli biyu daban daban da irin wannan, amma ba magunguna ba. Yi magana da likitanku idan ba ku tabbatar da yanayin da kuke da shi ba tun lokacin da asalinku ya haifar da babban bambanci ga abin da za ku iya (kuma ba zai iya) ci ba.
Sources:
Ludvigsson J. et al. Bayanan Oslo don cututtukan Celiac da sharuddan da suka shafi hakan. Gut. 2013 Janairu 62 (1): 43-52. Doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Afub 2012 Feb 16.
Sotkovský P. et al. Wani sabon tsarin kulawa da kasancewa da kuma halayyar alkama alkama. Magunguna na Gidaji da Gwaji. 2011 Jul; 41 (7): 1031-43. Doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. Afub 2011 Mayu 31.