Shaidun shaida a Rumunin Rum
Masana binciken jijiyoyin zuciya sun yarda cewa cin abinci mai kyau yana da muhimmanci don rage yiwuwar samun ciwon maganin cututtuka na zuciya (CAD) . Amma idan har yanzu kuna da CAD, kuma watakila sun sami ciwon katsewar zuciya (ciwon zuciya), angina , ko ciwo na jijiyoyin cututtuka ? Yaya muhimmancin cin abinci mai kyau don ku?
Har sai da kwanan nan kwanan nan, shawarwari na abinci don mutanen da ke da CAD sun fi dogara ga bangaskiya fiye da kimiyya.
Wannan shi ne saboda tabbatar da shaidar kimiyya mai kyau cewa cin abinci mai kyau zai iya inganta sakamakon ƙwayar zuciya a cikin mutanen da suka rasa CAD. A cikin 'yan shekarun nan, duk da haka, hoton ya zama bayyane.
Bayanai na yau da kullum daga Ƙungiyar Zuciya ta Amirka da Ƙungiyar Harkokin Kasuwancin Turai ga mutanen da ke da CAD sun tabbatar da cin 'ya'yan itatuwa da kayan lambu masu yawa, da kuma guje wa ƙwayoyi, masu fashi, da kayan mai da mai ƙanshi. Bugu da ƙari, mutanen Turai suna ƙayyade cin kifi mai kyau a kalla sau biyu a mako.
Wadannan babban jagorancin abincin na iya zama mafi kyau cimma tare da Rum na cin abinci .
Menene Abincin Ruwa na Yamma?
Babu wani fassarar "official" na abinci na Rum. Wannan shine sunan da aka zaba don yin la'akari da halin cin abinci na al'ada na mutanen da ke zaune a yankunan Rumunan. Abinci na Rum shine yawan abinci mai gina jiki wanda ya ƙunshi kuri'a na 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, legumes, kwayoyi da kuma hatsi, tare da yin amfani da cuku, qwai da yogurt, tare da wasu yankuna kowane mako na kifaye da sauran abincin teku, da kuma kaji.
Musamman ma'anar abinci na Rum shine hada da man zaitun (babban tushen albarkatun mai mai tsabta ), tare da wasu giya jan (gilashi ko biyu a rana).
Sabuwar Shaida ta inganta Rumar Rum
A cikin 'yan shekarun nan, an wallafa mujallar da aka tabbatar da cewa cin abinci na Rum na taimakawa wajen kare CAD - da kuma inganta ingantaccen sakamako a cikin mutanen da ke da CAD.
Jarabcin da aka gabatar kafin aka kwatanta da nau'o'i biyu na abinci na Rum tare da mai sauƙin mai-irin abincin da aka fi dacewa da gaske ga mutanen da ke da CAD a cikin shekaru 25 da suka wuce - a cikin mutane fiye da 7,000 wadanda ke da haɗari ga CAD. Bayan wani lokaci na gaba da kusan shekaru biyar, sakamakon cutar na zuciya (wato, abin da ya faru na ciwon zuciya, bugun jini ko mutuwar zuciya) ya kasance mafi kyau a cikin kungiyoyi biyu da aka ba da izinin abinci na Rumunan.
A cikin gwaji na biyu, sama da mutane 30,000 wadanda ke da shekaru 55 da haihuwa wadanda suka san cewa suna da CAD ko kuma tare da ciwon sukari tare da rikitarwa na zuciya kamar yadda aka tsara su, kuma sun bi kusan watanni 56. Wadanda suka bi da cin abinci na Rum na da ƙananan cututtukan zuciya, rashin zuciya, bugun jini ko cututtukan zuciya.
Kalma Daga
Yayinda manyan gwaje-gwaje masu gwagwarmaya da gwagwarmayar gwagwarmaya da abinci tare da abinci na Rumunin ruwa musamman sun rubuta mutanen da suka rigaya suna da CAD ba su da asarar, shaidar da aka samu don taimakawa wajen cin abinci na Ruman ya nuna karfi.
Idan kana son biyan abinci na Rum, a nan ne makullin:
- Ka guje wa abinci mai sarrafawa.
- Kafuwar abincinku ya kamata ya zama abinci mai gina jiki. Wadannan ya hada da yawan 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, da legumes. Ganye a cikin abincinku (burodi da taliya) ya zama hatsi cikakke. Ƙara dintsi na kwayoyi kowace rana.
- Ka guji margarines da man shanu, kuma amfani da man zaitun ko man fetur canola. (Sake dukan gurasar gurasa a man zaitun maimakon man shanu.)
- Ƙayyade jan nama zuwa sau ɗaya ko sau biyu a wata.
- Ku ci kifi da kaji akalla sau biyu a mako.
- Idan za ku iya yin haka ba tare da hadarin ƙeta ba, la'akari da gilashin jan giya tare da abincin dare.
> Sources:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H, et al. Bayanai na Turai akan cututtukan cututtuka na zuciya da cututtukan zuciya a cikin aikin likita (Shafin 2012). Ƙungiyar Harkokin Kasuwanci Na biyar na Ƙungiyar Harkokin Kasuwancin Turai da Sauran Ƙungiyoyin Aiki akan Rigakafin Lafiyar Cutar Tsarin Cutar Inganta Cikin Gudanar da Harkokin Gudanarwa Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, et al. Yin rigakafi na farko na cututtukan zuciya da jijiyoyin ruwa. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK, et al. Dangantaka tsakanin Lafiya lafiya da Hadarin cututtuka na zuciya da jijiyoyin jini Daga cikin marasa lafiya a kan maganin cututtuka don maganin ƙwayar cuta na biyu: binciken da ake yi na jarrabawa na 31 546 Babban haɗarin mutane daga ƙasashe 40. Yanayin 2012; 126: 2705.