Ba dukkan almond ruwan haɗi ba ne daga almonds
Wasu karin ruwan almond za su iya zama lafiya ga mutanen da ke fama da kwayoyin kwayoyi, saboda ba'a sabawa almond ba kullum daga almonds. Duk da haka, ya kamata ku yi taka tsantsan a ƙoƙarin yin wani abu da ya tsara almond cirewa a matsayin mai haɓaka - kada ku gwada shi sai dai idan kun tabbatar cewa kuna da irin kayan da ake ciki na almond.
Ana cire albarkatun Almond da kuma ruwan 'ya'yan itace almond daga sassa daban-daban: almonds, rami na wasu' ya'yan itatuwa, da kuma daga sunadarai a ma'aikata.
Yawancin karin ruwan 'ya'yan itace da abincin da kuke gani a matsayin kayan abinci a cikin kayan abinci shine ainihin anyi daga kwayoyin peach ko apricot rami ko an sanya su daga sunadarai a ma'aikata.
Wannan yana iya zama abin damuwa tun lokacin da kayi tsammani wani abu da yake da'awar zama ƙananan almonds a zahiri daga almonds. Duk da haka, peach da apricot kernels suna dauke da irin wannan dandano kamar masu almond, kuma basu da tsada don samunwa da sarrafawa.
Bugu da ƙari, irin waɗannan magunguna ga waɗanda aka samu a cikin almonds, rami na peach, da rassan apricot zasu iya samuwa a cikin labs ko kuma daga cassia (tsirrai da dandano mai kama da kirfa) don ƙirƙirar haɓaka artificial.
Almond fitar da sinadaran
Ana cire almond tsantsa daga nau'i uku: almond mai, barasa, da ruwa. Duk wani almond cire samfurin tare da waɗannan sinadaran ba lafiyayye ga wani wanda yake dauke da kwayar cutar. Jerin abubuwan sinadaran za suyi kama da wannan: ruwa, barasa, da man fetur masu ruwan almond.
Ya kamata ku guje wa "dandano almond" da "almond flavoring" da suka hada da almond mai a cikin sinadaran.
Alkaran Almond da aka yi daga peach da / ko apricot rami ba za a lakafta su "tsarki" ba kuma ba su da almonds ko almond mai da aka jera a matsayin sinadaran. Maimakon haka, mai sinadaran za su lissafa "dandano almond mai kyau." Wannan yana nufin cewa an cire haɓo daga ɓoye 'ya'yan itace don yin dandano.
Akwai kadan ko babu bayani game da ko wadannan albarkatun da aka samo daga peach da bishiyoyi apricot suna da lafiya ga rage cin abinci mai gina jiki. Don haka dole ne ku yi aiki tare da hankali, kuma mai yiwuwa ya kamata ya guje wa abincin da ya ƙunshi "abincin dandano na almond."
Shawaran almond yana samo dandalin almond kamar sunadarai da ake kira benzaldehyde, wanda aka sanya daga sunadarai a cikin masana'antu. Ba'a sanya shi daga almonds, rami na peach ko apricot rami ba. Anyi la'akari da zabi mai kyau don cin abincin almond, kuma yana da kyawun kusan kusan kasancewa mai tsada fiye da ma'anar "halittu" na almond dandano. Bincika kalmomin nan "Kashe Almondon Layi" akan lakabin, da kuma "dandano artificial" a cikin sinadaran.
Me yasa Kayan Gudun Gwajiyan Kuyi kamar Almonds?
Yawancin abincin da ke cikin abinci ya fada cikin ɗaya daga cikin nau'i takwas , kuma kwayoyi na itace ɗaya daga cikin waɗannan nau'o'in. Ko da yake almonds suna cikin '' bishiyoyi 'don kare kanka da lakabi, almonds basu zama kwayoyi ba. A maimakon haka, sun kasance abin da ake kira "drupes." Drupes ainihi ne irin 'ya'yan itace tare da wani tsohuwar jiki nama a kan wani wuya-shelled kwaya. Nutmeg ne drupe, kamar yadda walnuts da pecans.
Abincin da muke tunanin cewa "'ya'yan itace" sun hada da peaches, plums, nectarines, cherries, da apricots, kuma ana kiransa "' ya'yan itace" (a zahiri, 'ya'yan itace tare da duwatsu a tsakiya.
Almonds suna cikin iyali daya, iyalin prunus, kamar peches, apricots, plums, da nectarines.
Abin da ya sa mabiyoyin da aka fitar daga bishiyoyi da bishiyoyi suna dandano kamar wadanda aka saki daga ruwan almond mai tsami, kuma me yasa zai yiwu a yi amfani da rami na 'ya'yan itace don yin cire almond-flavored. Wadannan magunguna daga ɓoye 'ya'yan itace sune masu ilimin kwayar halitta ga wadanda suke cikin almonds.
Abincin sinadarin benzaldehyde shi ne tushen farko na man fetur almond, kuma a gaskiya an cire shi daga almond mai. Duk da haka, ba shi da tsada don yin shi daga wasu sunadarai fiye da shi don cire shi daga almond ko 'ya'yan itace.
Alurar Almond yana iya predispose mutum zuwa wasu kwayoyin cututtuka, musamman pistachio nut allergy.
Pistachio kwayoyi ma su ne drupes.
Kalma Daga
Gwaran almond wanda ba shi da tushe ba shi da furotin da ya fi son dandano yana da matukar wuya ko kuma ba zai yiwu ba don samun wannan dandano daga wani abu ban da ruwan almond mai tsabta wanda aka yi daga almonds.
Duk da haka, fasikancin layi yana da matuka: yana da lafiya ga mutanen da ke rashin lafiyar kwayoyin bishiyoyi, kuma kusan kusan farashin kuɗi ne fiye da nau'in gina jiki. Saboda haka nemi "dandano na wucin gadi" ko "benzaldehyde" a cikin sinadarai don tabbatar da cewa kana samun almond din da ke da lafiya ga wadanda ke da alurar almond .
Source:
Roux KH, Teuber SS, Sathe SK. Tree Nut Allergens. Int Arch Allergy Immunol. 2003; 234-244.