Ko kuna cin abinci a gidan abinci ko cin abinci a wurinku, abincin Italiyanci zai iya cin abinci mai gamsarwa. Kodayake abinci na Italiyanci ya hada da yawan albarkatun cholesterol-kayan kayan yaji, kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, dukkanin hatsi da wake, wannan abinci mai dadi kuma yana dauke da creams, butters, and cats - duk abin da zai iya ƙara yawan abincin ku. Abin farin ciki, duk da ciwon rage cin abinci mai rage yawan zazzaɓin cholesterol, zaka iya jin dadin duk abincin da kake so a Italiya a hanyar lafiya - ba tare da ƙara yawan mai da calories ba.
Yi amfani da Allta Wheat Pasta
Lokacin da kake tunanin abincin Italiyanci, mafi yawan tunanin ku da gurasar. Ko da yake manna yana da ƙananan kitsen mai, ya kamata ka hada da dukan bishiyoyin alkama a cikin abincin Italiya. Dukan pastas na alkama sun fi girma a cikin fiber idan aka kwatanta da wasu nau'i na taliya, wanda zai taimaka wajen rage ƙwayar cholesterol - musamman ma matakan LDL .
Ka ce "Ee" zuwa Salad
Ana iya yin salads a hanyoyi masu yawa. Ƙarshen Italiyanci sun ƙunshi nau'o'in kayan lambu, ciki har da letas, alayyafo, da tumatir - dukansu sun ƙunshi abubuwa masu yawa da na fiber kuma babu mai. Sau da yawa, za a hada kwayoyi da baki ko zaitun zaitun a cikin wadannan salads, duka biyu suna da girma a cikin acid mai tsabtace wanda zai iya taimakawa wajen kiyaye kundin cholesterol. Saboda haka, tara a kan salatin - ko da kuwa da sinadaran idan dai suna lafiya. Idan kana son gyaran salatinka, ka nemi izinin man zaitun ko ruwan inabi wanda ke dauke da su maimakon magunguna, tun da waɗannan ma sun ƙunshi karin mai .
A gaskiya ma, ƙila ba ma buƙatar saka tufafi saboda yawan haɗuwa da yawa.
Duba Karanku
An yi amfani da zabiba a yawancin Italiya. Kodayake choke-cike da alli, cuku kuma ya ƙunshi nauyin mai mai yawan gaske mai yawa, wanda zai iya haifar da karuwar lipids idan ka cinye wadannan abinci a kai a kai.
Lokacin neman gashi don shirya jita-jita ku, ko zaɓa daga menu, zaɓi jita-jita da ke dauke da cheeses mai ƙananan, irin su ricotta ko cuku da aka yi daga gishiri ko madara mai laushi, ciki har da wasu alamu na parmesan ko cakuda mozzarella. Wadannan girke-girke sune misali mai kyau na yadda za a iya amfani da cheeses a cikin tasa Italiyanci kuma har yanzu suna da ƙananan mai - kuma dadi.
Yi amfani da Jinsin da ake gudanarwa a cikin gyare-gyare
Ana amfani dasu da kuma creams a wasu jita-jita na Italiya don ba da ɗan ƙaramin rubutu zuwa tasa. Ko da yake wannan zai iya sa abincin ya zama abin ƙyama, zai iya taimakawa karin mai da calories zuwa tasa. Idan kuna jin dadin jita-jita da tsire-tsalle masu tsami ko kuma alfredos, akwai hanyoyin da za ku ji dadin wannan jita-jita ba tare da kawar da su gaba daya ba don rage cin abinci na rage cin abinci. Idan kuna so ku shirya nasu Italiyanci na yin amfani da waɗannan kayan, zaka iya musanya gishiri mai ƙanshi tare da madara maras mai, man zaitun, ko cuku mai ricotta mai ƙananan hali wanda ke nuna nauyin cream, amma ba tare da karin mai ba. A madadin haka, zaka iya amfani da sauya marinara a maimakon haka, wanda ke amfani da tumatir da kayan yaji kamar yadda ake yin amfani da shi ga yawancin Italiya.
Ƙayyade tsiran alade
Gurasar Italiya tana da damuwa don dauke da ƙwayar nama ko kifi, amma wasu kayan girkan Italiyanci suna kira don amfani da tsiran alade.
Kodayake tsiran alade na iya kara daɗin cikewar abincinku, zai iya ƙara mai kitsen mai koda - musamman idan an yi tsiran alade daga naman alade ko naman sa. Akwai hanyoyi don ƙara tsiran alade zuwa ga Turawan Italiya ba tare da ƙara ƙoda ba wanda zai iya sace abincinku, ciki har da maye gurbin kaza mai yalwa ko turkey tsiran alade maimakon naman sa ko naman alade ko ma yin amfani da kayan yaji da sauran kayan nama su samar da irin wannan dandano - ba tare da ƙarfafa lipids.
Ƙara Garlan zuwa Abincinku
Yawancin Italiyanci suna amfani da tafarnuwa a matsayin sashi. Binciken da ya gabata ya nuna cewa tafarnuwa zai iya taimakawa wajen kiyaye kodarin cholesterol - musamman ma matakan lipoprotein low-density (LDL) - a cikin layin lafiya.
Idan kuna cin abinci na Italiyanci a gida, akwai hanyoyi da yawa don kunshe da wannan mai-mai-mai-mai, mai daɗin zuciya a cikin yawancin ku na Italiya.