Lokacin da yanayin zafi na shekara ya zo, haka kuma wasan kwaikwayo na waje, wanda yawanci ya haɗa da shirya tafiyarku, tsabtataccen tafkin, da kuma-hakika-harbe kayan ginin. Grilling shi ne abincin da aka fi so ga mutane da yawa a lokacin bazara da watanni na rani. Amma idan kuna bin wani cin abinci mai rage yawan zazzaɓin cholesterol, za ku iya jin kadan a cikin abincin da za ku iya dafa a kan ginin.
Gaskiyar ita ce, ba a ajiye kayan da za a yi kawai ba, kawai ganyayyaki da calorie. Tare da waɗannan ƙwarewa da girke-girke masu kyau, zaku iya jin dadin dandano na ginin yayin kallon kododin cholesterol da triglyceride.
Ganyayyaki Gurasar Leaner
Mafi kuskuren yaudara game da ginin shi ne cewa kawai wasu nama, kamar naman alade da naman sa, sun dace da ginin. Sauran nau'o'in nama, ciki har da kaza da turkey, sune masu dacewa masu dacewa don ginin ku. Wadannan sunadarai sun kasance m a cikin kitsen mai fiye da takwarorinsu, amma za'a iya daidaita su a cikakke akan ginin.
Ƙara 'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu
Nama ba kawai abinci ne kawai wanda zai iya cike da abinci ba. Ana iya jefa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a kan ginin-tare da mamaki sakamakon. Wadannan abinci ba kawai taimakawa bitamin da kayan abinci don cin abinci, amma kuma dauke da cholesterol-friendly sinadaran, kamar fiber da phytosterols, wanda zai iya kiyaye your LDL cholesterol matakan a rajistan.
Bugu da ƙari, 'ya'yan itatuwa da kayan lambu suna da ƙananan adadin kuzari. Don haka, ko kun sanya su a kan skewer, sanya su a cikin aluminum, ko kuma kawai su sanya kai tsaye a kan ginin, waɗannan tips tips ba zai ba ku kome ba fãce sakamako masu gamsarwa.
Ku tafi ba tare da komai ba
Idan kuna so ku ci abinci mai cin ganyayyaki, abinci marar nama, kamar tofu da waken soya, za a iya jin dadi tare da sakamako mai kyau.
Ko da yake waɗannan abincin ba su kasance daidai da sauran nama ba a kan gurasar, za a iya dafa shi, samar da ƙananan mai da kuma cika abincin da bazai yi tasiri sosai a kan lipids ba .
Gwada Kifi Gurasa
Kifi shi ne wani abincin da zai iya samar da abinci mai kyau-da zuciya-lafiya. Kullum, kifi basu da yawa a cikin kitsen mai . Duk da haka, wasu kifaye, irin su anchovy, tuna, da kifi, suna da tsayi a cikin wani abu mai ƙin da ake kira omega-3 fatty acid wanda zai iya taimakawa wajen kiyaye matakan triglyceride lafiya. Kuna buƙatar wasu ra'ayoyi game da yadda za a gasa kifin da kuke so?
Kalma game da Sauces da Rubs
Sau da yawa, kayan yaji da kuma kiwo suna daɗaɗawa kafin ko yayin da kake cikawa. Kodayake waɗannan zasu iya inganta dandano abincin da kake ciki, kuma za su iya ƙara yawan adadin kuzari. Lokacin da ake shirya rubs da sauces da za ku yi amfani dasu don kayan aikinku, ku tuna da kitsen, carbohydrate, da kuma gishiri, saboda wasu daga cikin wadannan adadin zasu iya kara yawan adadin kuzari a cikin abincin ku. Idan kana amfani da kayan abinci da aka shirya da sauya ko rub, bincika alamun abinci don abun ciki mai gina jiki. Hakanan zaka iya gwada waɗannan shawarwari masu taimako don ƙara yawan dandano-ba tare da yaduwa cikin cin abinci mai kyau ba:
- Gwaji tare da ganye da kayan yaji. Basil, Rosemary, thyme, da sauran kayan lambu da kayan yaji za a iya amfani da su a matsayin sinadarai don ruffanka-kuma suna taimakawa da dama ga abincin ka. Kodayake yana amfani da ɗan gwaji, akwai bayanai da yawa a can don taimaka maka ka zabi shuke-shuke masu kyau don tasa-da kuma dandanawa.
- Zaɓi nau'un mai ƙananan kifi da kuka fi so. Wasu wasu naman alade da dips zasu iya zama mai girma a cikin mai da sukari, musamman ma idan sun kasance tushen kirki ne. Abin farin ciki, masana'antun da yawa suna yin saɓo mai mahimmancin waɗannan zabuka.