Yadda Suke Bambanta cikin Cire da Ajiye a cikin Jiki
Muna amfani da bitamin don bunkasa wadanda muka samo daga abincin da muke ci da kuma hasken rana da muke nunawa. Suna shawo kan jiki cikin hanyoyi daban-daban kuma suna jan jiki daga jiki a nau'ukan daban-daban. Za mu iya rarraba su a fili kamar yadda yake da ruwa mai narkewa ko mai mai narkewa.
Ramin Soluble-ruwa
Vitamin mai sassakawa da ruwa sune wadanda aka narkar da ruwa kuma sunyi amfani da su a cikin kyamarar don amfani da su a nan gaba.
Saboda ba a adana su a cikin jiki ba, suna buƙatar a sake su a cikin abincin mu. Duk wani wuce gona da iri na bitamin mai saukin ruwa yana da sauri a cikin fitsari kuma zai tara zuwa matakai masu guba. Da wannan aka ce, wasu nau'o'in bitamin na ruwa mai narkewa, irin su bitamin C, na iya haifar da zawo idan an dauki shi fiye.
Gishiri da ruwa mai narkewa sun haɗa da rukunin B da kuma bitamin C, kowannensu yana bada wadatar amfanin lafiyar nan:
- Vitamin B1 (thiamine) yana taimakawa wajen saki makamashi daga abinci kuma yana da muhimmanci a ci gaba da aikin tsarin aiki mai juyayi.
- Vitamin B2 (riboflavin) yana taimakawa wajen inganta hangen nesa da fata kuma yana da mahimmanci wajen canza amino acid tryptophan a cikin niacin.
- Vitamin B3 (niacin) yana taimakawa wajen narkewa, metabolism, da kuma yanayin enzyme na al'ada da inganta lafiyar fata da jijiyoyi.
- Vitamin B6 (pyridoxine) yana taimakawa cikin tsarin gina jiki da kuma samar da kwayar jini, insulin, da hemoglobin.
- Folate (folic acid) ma yana taimakawa a cikin tsarin gina jiki da kuma ƙwayar jini kuma zai iya rage hadarin ƙwayar cutar haihuwa.
- Vitamin B12 (cobalamin) yana taimakawa wajen samar da kwayoyin jini mai tsabta da kuma kula da tsarin mai juyayi.
- Biotin yana taimakawa sakin makamashi daga carbohydrates kuma yana taimakawa wajen samar da fatattun fats, sunadaran, da kuma carbohydrates daga abinci.
- Kwayar Pantothenic yana taimakawa wajen maganin ƙaddarar rigakafi da kuma samuwar hormones.
Vitamin C (ascorbic acid) na tsakiya ne ga baƙin ƙarfe da kuma kira na collagen . Yana taimakawa wajen warkar da rauni da raunin kashi yayin inganta duk aikin aikin rigakafi.
Ma'adinai mai yalwaci
An shayar da bitamin mai-mai narkewa cikin fats. Sunadaran mai dauke da ƙwayar jiki suna tafiya ne ta hanyar ƙananan hanji kuma suna rarraba ta jiki a cikin jini. Sabanin bitamin mai yalwace ruwa, ana adana nau'in bitamin mai yalwaci a cikin hanta da kyan zuma (adipose) kyallen takalma don amfanin da ake amfani da su An samo su da yawa cikin abinci mai-mai mai kyau kuma suna da kyau idan sun ci tare da mai.
Saboda yawan bitamin ba zai iya cirewa ba, zasu iya tarawa zuwa matakai masu guba idan an dauki su cikin wuce haddi. Inda mai cin abinci mai kyau ba zai iya haifar da guba ba, daskafi kan abubuwan da za su iya amfani da bitamin.
Akwai nau'o'in nau'o'in bitamin mai-mai sassauci, kowanne daga cikinsu yana ba da amfani iri iri:
- Vitamin A yana da nasaba da rarraba kashi, hakori, da hangen nesa. Yana taimakawa wajen kulawa da wayar salula yayin kula da hanzarin hanyoyi.
- Vitamin D yana taimakawa wajen ci gaban hakora da ƙashi ta ƙarfafa shakar da metabolism na phosphorous da alli.
- Vitamin E shine maganin antioxidant wanda ke taimakawa wajen yaki da kamuwa da cuta da kuma kiyaye jinsin jinin lafiya.
- Vitamin K yana tsakiyar tsakiyar jini da kuma rike kasusuwa lafiya.