Kodayake binciken kimiyya yana da rikice akan abin da ya kamata ka kuma ba za ku ci ba don rigakafin ciwon daji, akwai sau ɗaya: Abincin abinci mai arziki a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan lambu yana da kyau a gare ku. Babu wani abu kamar rage cin abinci na rigakafin ciwon daji, amma akwai abubuwa da za ku iya ci don ku rage hadarin ku na ciwon ciwon daji na cigaba, koda kuwa kuna da tarihin iyali na cutar.
Mene ne abinci mai lafiya ?
Kalmar "cin abinci mai cin abinci" shine zane-zane. Ga wasu mutane, yana iya yin umurni da yin umarni da ƙananan abincin abin sha ko ƙara salatin alade a ganyayyun kaza. Gaskiyar ita ce, cin abinci mai kyau shine cin abincin da ya dace wanda ya ƙunshi fiye da abincin abincin - dafa abinci da hanyoyin adanawa na iya tasiri ga hadarin ciwon daji, ma.
Gina Gidanku
Ko da irin abincin da kake so ka cinye (karin kumallo, abincin rana ko abincin dare), farantinka ya zama nauyi a kan 'ya'yan itatuwa da kayan lambu, haske a kan sunadarai da dabbobi. Ka'idojin Ciwon Kankara ta Amirka sun ba da shawarar cin abinci guda biyar na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari (ba tare da abinci guda biyar ba, da biyar kayan lambu) kowace rana don rage yawan ciwon daji. Idan kun cika farantin da kuke cike da 'ya'yan itatuwa ko kayan lambu, ba za ku sami daki ba ga ƙwayoyi da dabbobin dabba.
Sauya Salon don Mirror da Abinci lafiya
Idan kina shan giya ko sha barasa, jikinka na iya buƙatar karin kayan abinci fiye da wanda ba mai shan taba ba ko mai sha.
Nazarin ya nuna cewa shan taba yana iya rage jikinka na bitamin C, wanda shine mummunar antioxidant. Antioxidants zasu taimaka wajen rage hadarin ciwon ciwon ku na ciwon ta hanyar zubar da ƙwayoyin kyauta (gurɓatawa, salula na salula) a jikinka. Yin amfani da barasa mai yawa zai iya rage adadin furotin (daya daga cikin bitamin B) wanda ka sha daga abinci mai lafiya.
An danganta rashi na rashin daidaituwa tare da ƙara yawan ciwon daji na ciwon.
Yi Ginin Gaskiya
Kuna iya samun kusan kowane micronutrient (tunanin ma'adanai, bitamin) samuwa a cikin kwayar kwaya a zamanin yau. Duk da haka, ba wai kawai micronutrients a cikin abinci lafiya abin da kwayoyin halitta. Yana da haɗin abinci na gina jiki, phytochemicals da antioxidants - m, abinci a matsayin cikakken - wanda ke taimakawa wajen yaki da kwayar cutar ciwon daji.
Yawan binciken kimiyya da gwaji sun nuna cewa karɓar ɗakun yawa na kari, irin su beta-carotene ko calcium, a kokarin magance hadarin ciwon daji zai iya zama mai banbanci. Wasu daga cikin waɗannan gwaje-gwajen, musamman ma wadanda ke dauke da maganin beta, sun nuna yawan haɗari na ci gaba da ciwon daji yayin shan waɗannan abubuwan da aka sanya mutum.
Hanyar mafi aminci da mafi yawan tattalin arziki don samun dukkanin antioxidants, phytochemicals da na gina jiki su ne ta cinye dukan abinci, na halitta, da abinci mai gina jiki - wanda ba a canza ba daga lokacin da aka girbe shi. A wanke kayan lambu da 'ya'yan itatuwa sosai, kuma ku ji daɗin konkannun da suke iya cinyewa - wannan shine inda aka rushe fiber .
Mix shi Up
Samun mafi yawan amfanin ku daga abincinku ta hanyar kirkiro abinci iri iri. Ka yi ƙoƙarin kauce wa cin 'ya'yan itatuwa, kayan lambu da hatsi iri-iri.
Kowace irin (da launi) na abinci mai lafiya yana da nasarorin da ke da nasaba da wannan abincin.
- Kayan kayan lambu na ganye, kamar Kale, alayyafo, da broccoli, suna cike da lutein na halitta, bitamin E, beta-carotene da alli
- 'Ya'yan' ya'yan itace da kayan lambu na Orange, irin su karas, cantaloupes, da kabewa, sun ƙunshi beta carotene na halitta
- Tumatir, kankana, da ruwan hoda mai ruwan horo suna dauke da lycopene
- Almonds, mangoes da safflower mai dauke da na halitta bitamin E
- Kifi, naman alade, hatsi, kaji da sauran abinci masu yawa suna dauke da bitamin C
- Rice, alkama da kuma kwayoyin Brazil sune tushen selenium
Ba za ku iya karbawa a kan micronutrients, antioxidants, da kuma ma'adanai ta hanyar cin su a cikin yanayin abinci na abinci.
Gwada ƙara daya ko biyu 'ya'yan itatuwa ko kayan lambu zuwa ga abincinku a wani lokaci, yin salama lafiya zama wani ɓangare na abincinku.
Hanyar abinci
Yayin da kuke dafa nama a kan yanayin zafi (tunanin tsintsawa, gishiri, da frying), ana kwantar da mahadi a cikin nama. Wadannan magunguna biyu sune polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) da heterocyclic amines (HCAs). Sun san carcinogens sanannu kuma an danganta su tare da karuwar yawan ciwon daji da ciwon sukari. Ana iya samun PAH a cikin abinci ko kyafaffen abinci, irin su naman alade ko naman alade.
Ba dole ba ne ka kori gandun gidanka, amma zai iya zama mai laushi ga jinkirin-abinci na dafa a yanayin zafi mai zurfi, stew, ko kuma sunadarai mai gina jiki.
Sources:
Cibiyar Cancer na Amurka. (2006). Cibiyar Kwayoyin Ciwon Kankara ta Amirka ta Amincewa da Ciwon Cutar Canji . Ƙungiyar Clifton, NE: Ƙungiyar Ciwon Ƙwayar Yammacin Amirka.
Cibiyar Cancer na Amurka. (nd). Tambayoyi na yau da kullum game da abinci da ciwon daji. Bayanan ACS game da Gina Jiki da Ayyukan Kwayoyi na Ciwon Magunguna.
Cibiyar Cancer ta Kasa. (nd). Antioxidants da Cancer Rigakafin: Fact Sheet.
Sinha, R., Peters, U., Cross, AJ, et al. (Satumba 2011). Hanyar dafa abinci da kiyayewa da Hadarin ga Adenoma. Cibiyar Cancer , 65; 8034.
Willet, WC (2010). 'Ya'yan itãcen marmari, kayan lambu, da maganin cututtukan cututtuka: Gunaguni a cikin Sashen Sanya. Journal of the National Cancer Institute: 102 (8).