Kwayoyin cututtuka, ganewar asali, da kuma Tips akan Yin maganin
Kuna iya jin ciwon cin abinci na kasar Sin-wani kamuwa da bayyanar cututtuka (mafi yawanci ciwon kai) wanda mutane sukan taba jin dadin cin abinci na kasar Sin.
Yayinda wannan nasaba ta haɗu da abun cikin MSG na abinci na kasar Sin, masana kimiyya ba su iya tabbatar da wannan haɗin kai ba. Duk da haka, mutane da yawa suna rahoton MSG a matsayin ciwon kai ko ƙaurawar migraine .
Mene ne MSG?
MSG tana tsaye ne ga monosodium glumtamate kuma shine salium sodium na amino acid da ke samuwa a jikinmu da ake kira acid glutamic. Duk da yake an samo MSG ta hanyar halitta, kamar tumatir da kuma warkaswa, ana iya samuwa ta hanyar fermentation na sitaci, sugar, ko molasses, kuma ya kara da abinci.
Bisa ga Cibiyar Abinci da Drug ta Amurka, an fahimci MSG "a matsayin mai lafiya," don cinye lokacin da aka kara da abinci. Abincin da ke dauke da MSG da aka ƙaddara shi ne aka sarrafa ko abinci mai kwakwalwa.
Mene ne Maganar Cutar da MSG ta Shafe?
Yawancin mutanen da ke fama da ciwon kai na MSG sun bayyana mahimmanci ko ma suna da wuta. Mutane za su kuma lura da tsohuwar tausayi a kusa da kwanyar su. A cikin mutane da tarihin migraines , MSG ta haifar da ƙaura-a cikin wannan misali, yawancin mutane sukan bada rahoto game da mummunan ciwon zuciya ko kuma ciwon ciwon kai.
Yaya aka gano Ciwon Cutar Cutar da MSG?
Wani ciwon kai na MSG ya taso a cikin sa'a daya na cinye MSG kuma yana saita cikin 72 hours na amfani da MSG.
Har ila yau, ciwon kai na MSG yana da akalla ɗaya daga cikin halaye biyar masu zuwa:
- Bilateral (watau, bangarorin biyu na kai)
- Dama zuwa matsakaicin ƙarfin hali
- Pulsating quality (watau, throbbing) -like a migraine
- hade da wasu sauran alamun bayyanar cututtuka da suka haɗa da: fuska fuska, kirji da fuska fuska, ƙusar wuta a cikin wuyansa, kafada, da / ko kirji, rashin hankali, da rashin jin ciki.
- cike da aikin jiki
Shin akwai wasu cututtuka da aka haɗa tare da ciwon kai na MSG-Induced?
Ɗaya daga cikin binciken a cikin Cephalalgia gano cewa mutanen da suka cinye adadin MSG-kamar soda na sukari wanda ya ƙunshi 150mg / kg na MSG-yana da karuwar cutar hawan jini, kodayake wannan yana wucin gadi. Kwancen yau da kullum na ciwon samfurori na MSG na iya haifar da gajiya.
Ta Yaya Cigawon Cizon Cizon MSG yake faruwa?
Masana kimiyya ba su da tabbaci game da ingancin ciwon ciwon kai na MSG. Wataƙila ɓangaren glutamate na MSG ya kunna masu karɓa da ake kira masu karɓa na NMDA. Wannan kunnawa ya kai ga sakin nitric oxide, wanda zai haifar dashi ko yaduwar jini a kusa da kwanyar.
Layin Ƙasa
Idan ka yi tsammanin MSG shine ciwon kai ko ƙaurawar ƙaurawa, don kaucewa shi yiwuwa ka fi kyau, ko da kuwa abin da kimiyya ta ce-wannan kyakkyawan misali ne na daidaita salon cin abinci naka zuwa ga ƙaura na musamman ko ƙananan ƙwayoyi.
Bugu da ƙari, bincike ya nuna cewa bunkasa haƙuri don MSG ba shi yiwuwa-don haka ba za ka iya buga fitar da MSG-sensitivity ba. Maimakon haka, ƙaddamar da abun ciki mai gina jiki daga duk abincin da kuke cinyewa. Idan kun kasance mai kula da MSG, duba biyu don tabbatar babu MSG da aka kara, sannan ku ji dadin.
Idan an ƙara MSG, zabi wani zaɓi, mai lafiya kuma idan ya yiwu.
Sources:
Baad-Hansen L, Cairns B, Ernberg M, & Svensson P. Yadda ake amfani da kwayoyin monosodium glutamate (MSG) a kan ciwon kai da pericranial muscle sensibility. Cephalalgia. 2010 Janairu 30 (1): 68-76.
Cibiyar Nazarin Ciwon kai na Cibiyar Ta'addanci ta Duniya. "Ƙungiyar Ƙunƙasawar Ciwon Kai na Duniya: Buga na 3 (Beta version)". Cephalalgia 2013, 33 (9): 629-808.
Shimada A et al. Ciwon kai da kuma magungunan inji na ƙwayoyin pericranial ɗan adam bayan amfani da maimaita na monosodium glutamate (MSG). J Headache Pain. 2013 Janairu 24, 14: 2
Cibiyar Abinci da Drug. (2012). Tambayoyi da Answers a kan Monosodium glutamate (MSG). Samun shiga Aug 9th 2015.