Yin ayyuka na gani zai iya yiwuwa ba zai yiwu ba a wasu lokuta, musamman idan ana amfani dasu don ganin abin da kake dafa. Amma babu wani dalili da ya sa zakuyi sha'awar shirya kayan abinci na kayan lambu dole ne a sanya su a gefe guda saboda kawai kuna fuskantar hangen nesa.
Ka yi la'akari da wannan - ka riga ka kammala fasaha da yawa don ƙirƙirar da kake so ta hanyar yin aiki, ta hanyar dandanawa abin da ke aiki da abin da basa.
Abincin ba ya dogara ne kawai akan ganin. Shirya shirye-shiryen da kuka fi so shi ne abin da yake da hankali kuma sanin wannan shine amfani da ku a kitchen.
Idan kana son sanin yadda za a ci gaba da zest dinka don dafawa da rai kamar yadda ya fi ƙarfin gani, a nan akwai wasu kyakkyawan shawara: "Kada ka ji tsoron yin kuskure. Kada ku ji tsoro don gwada sabon abu, "in ji Christine Ha, mai makanta da kuma sau uku na MasterChef USA.
Daga wani abincin da ba a gani ba ga wani: Ba kamar yadda yake da wuya ko haɗari kamar yadda kuke tsammani ba. A cikin gidana, babu wani zabi sai dai don daidaita hanyoyin da nake dafa. Yayana matasa za su ji yunwa idan ban kasance mai yawa na dogara ga sauran hanyoyi a cikin mahaɗin ba.
Mutane za su iya daidaita wurin da suke dafa abinci don taimakawa rayuwa ta tafiya da kyau. Yanzu ya zo wurin daɗaɗɗa na gaske-mai ban sha'awa ga wasu hankulanku don wannan abincin na dafa a cikin ɗakin ku.
1. Ciki Tare da Sashin Taimako
Hannunku suna daya daga cikin 'kayan aikin' mafi amfani saboda duk wani irin kayan dafa, mai gani ko rashin lafiya.
Yadda kuke amfani da su wanda ke haifar da bambanci. Yi imani da hannunka mai tsabta don jin daɗi, juya da kuma yin abincin tare da sanin wayarka a gefen yatsa. Yana da ban sha'awa.
Ana jin dadin yin shiri na yawancin jita-jita tare da hangen nesa yayin da kake samun kwarewa a hankali a kan hanyarka game da burodi da kuma tins.
Kuna iya amfani da wutsiyoyi masu ma'ana don sara da yanke? Haka ne, idan dai kuna da hankali. Alal misali, ta amfani da wuka na ɗan gajere yana ba da iko mafi kyau fiye da filasta. Chopping yana buƙatar yin nazari don ka ci gaba da dabara don yatsun yatsunsu yayinda za a kori. Kada kayi wannan tsari ko ƙyale motsi don ɗaukar hankalinka daga yatsunsu.
2. Ciki Tare Da Sashin Siki
Kowane dafa yana dogara akan hanci don jin dadin cikakken shiri. Gishiri marar gani yana da wata dama a nan. Ganin ba shi da wani rawar da zai taka a lokacin da yake godiya da kayan dafa abinci.
Hancin hanci kawai ya san yadda za a auna ƙanshin nama da aka dafa, da ɗanɗanar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, da ƙanshin kayan da aka gama.
Kamar yadda ka amince da jin ƙanshinka kamar mai ƙanshi, za ka sami ladabi mai kyau kamar 'kullun kare' a cikin gidanka.
3. Ciki Tare da Jiji na Ji
Saurara. Haka ne, za ku iya sauraron lokacin da abinci ke dafa don sanar da wasu hankulanku lokacin da za ku dauki matakan abinci na gaba. Yayin da ido ya ɓace, kunyi karin bayani game da tsinkayewa da skeaks da ke gudana a cikin zurfi mai zurfi da kuma hadawa. Tare da sauraron sauraro, za ku ji sautuna a cikin abincinku wanda ba ku taɓa gani ba kafin ku ƙirƙiri 'kiɗa' tare da kayan ƙanshi, tins, tukwane da pans, matuka da na'urori masu sauraro.
Kafin ka san shi, zaku kirkira muryar sauti don ku bi ku a cikin ɗakin.
4. Dafa abinci tare da jinin Ku ɗanɗani
Daya daga cikin abubuwan da ba'a gani ba shine cewa zaku iya jin daɗin dandano ku da yawa sau da yawa ta hanyar yin jita-jita a cikin jita-jita a lokacin shiri. Kuna da uzuri mai kyau don sifa da dandano kamar yadda kake tafiya.
Ko da yaya za a gabatar da kayan abinci da kyau don ganin baƙi na abincin dare, kyakkyawan jin dadin abincinmu da nasararsa an yanke hukunci a kan ma'aunin abincin dandano, kayan ƙanshi da kayan yalwa da ke tattare da juna. Ba ta gani ba amma ta hankalin.
Don haka abin da yake hana ka daga yin jita-jita na sababbin jita-jita ba shine ba ka gani amma sabon kalubale na kayan cin abinci.
Kuna da shi? Tabbata kai ne.
Wani abu mai ban sha'awa na abinci mai ban sha'awa yana jiran ku a matsayin mai masaukin baki a cikin abincinku-akwai wasu asirin da ba mu da alaƙa tare da abokanmu masu sa ido.